竹荪什么季节最多？竹荪的产地在哪里？

生活中许多人都喜欢吃竹荪，主要是因为这种寄生在竹林根部上的菌类可以带给我们异常鲜美的口感，而且还可以满足我们身体健康所需的营养元素，无任何的副作用，食用还具有强身健体、防癌抗肿瘤的功效，素来就享有“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”的美称。那么，大家知道竹荪什么季节最多吗？竹荪的产地在哪里呢？什么样的竹荪才是最好的呢？大家一起接着往下看看吧。

竹荪什么季节最多呢？

竹荪，秋季生长在多湿的竹林地带中，寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状似网状的干白蛇皮一般，有深绿色的菌帽，而且还有雪白色的圆柱菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌顶盖上有一洁白的网状裙向下铺开，围绕着整个菌体，如花仙子一般可爱。

竹荪最多的季节是在春季，在1-3月季节里是生长最旺盛的时候了，这个季节无论是湿度还是温度，都非常适合竹荪的大量生长的。尽管我们在一年四季内都可以吃到竹荪，但是大量竹荪上市的季节，还是在春季，这个时候的竹荪是最鲜美的。

竹荪的主要产地在哪里？

竹荪，是一种寄生在枯竹根部上的隐花菌类，味道鲜美，营养丰富。

竹荪主要产地是分布在我国的福建、江西、四川、云南、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、广西、海南、广东等地区。其实以福建三明、南平；云南的昭通、贵州织金、四川长宁县所产的竹荪品质最高，也最为有名。之所以会对产地划分明确，这主要的原因是因为不同地方出产的竹荪，在品质上，价格上也是有很大区别的。

什么样的竹荪品质最好？

就目前市场上来说，竹荪有人工种植的，也有野生的，在品种之分上又分为长裙竹荪和短竹荪。不过，无论是哪一种竹荪，野生的竹荪比起人工种植的竹荪味道上要更胜一筹的，而且市场价格也相对比较贵一些。

一般竹荪成熟以后需要及时的采摘和加工，这样可以牢牢锁住它那鲜美的味道和营养，不过，竹荪破蕾开伞的时候一般是在凌晨的时候，这个时候的竹荪质量是最优的，可以把开了一半的子实体成熟的竹荪蛋采收回家，然后让其在室内等待全部开裙；此外，采集竹荪的过程也有一定的技巧讲究，一般是用刀从菌托底部切断菌索，然后去掉菌冒、菌托，留下菌柄和菌裙，采收以后不需要用水洗，只需要放置在垫有白色的纸蓝或是竹篮内就可以了。注意整个采收过程不要弄破，这样晒出来的竹荪品质才是最好的。

还有一种杂色竹荪，颜色是黄色的，不能食用，尤其在采摘野生竹荪时候注意。