黑砖茶和伏砖茶的区别是什么？

说到黑砖茶和伏砖茶也许大家都是非常熟悉的，他们是两款不同的茶叶，不管是从它的原材料还是从它的加工方法来讲他们都是有很多不同的，但是他们之间还是有一些相似之处，就比如它的压制工业等等。

黑砖茶和茯砖茶的原料不同

同档次的“四砖”，黑砖、花砖原料要求高于茯砖、青砖；而黑砖与花砖相比，花砖的原料品质稍优于黑砖；同档次的茯砖和青砖原料类似，茯砖要求“发花”所以压得稍松，青砖较紧。

黑砖茶：黑砖茶原料过去分“洒面茶”和“包心茶”两种。洒面茶为二级或三级黑毛茶，“包心”为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。1968年以后不再分洒面包心，改为混合压制。

茯砖茶：茯砖分“特制茯砖”(简称特茯)和“普通茯砖”(简称普茯)两种，特制茯砖全部采用三级黑毛茶为原料，考虑到春、夏茶和地区品质差异拼配部分四级黑毛茶。普通茯砖原料以四级黑毛茶为主，拼配部分三级毛茶。

黑砖茶和茯砖茶的加工方法不同

黑砖茶和茯砖茶的压制工艺相同：先将毛茶进行筛分、除杂，进行原料拼配。再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序。其中进烘房烘干时间若10天左右，逐渐升温，出烘时温度可达摄氏70度。茯砖茶四边压印斜条花纹。

茯砖茶：其压制程序与黑、花两砖基本相同，因为茯砖特有的“发花”工序要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动，压制时压机压力较小，为促使“发花”，烘干不要求快干，整个烘期比黑、花砖长一倍以上。在烘房发花期约为15天左右，干燥期5天左右。茯砖茶在一定的温度和湿度的条件下，“冠突散囊菌”得以快速生长，形成金黄色的孢子囊，俗称“金花”。

传统茯茶选用的原材料为三级、四级黑毛茶，该原料叶薄，色重，有一定的含梗量，无机元素含量高，符合传统茯茶的特殊制作工序要求。现在生产采用科学而精密的机械化、流水线作业，彻底改善了产品质量，提高了产量。技术上突破了无茶梗不发花的传统，使得高档茯茶既保证了传统风味，更提高了其保健功效和产品品位。安化茯砖茶制作技艺已列入国家级非物质文化遗产名录。

黑砖茶的好处有什么

黑砖茶是黑茶制作而成的，其含有多种物质，可提升人的健康。黑砖茶的好处是什么呢?很多人都问到了这个问题。黑砖茶的好处比较多，肚子胀的时候，喝点，可缓解。降低三高、保护肝脏等都是黑砖茶的好处体现的方面。

1、黑砖茶能消脂减肥

黑砖茶的好处首先体现在一个方面，就是消脂减肥。这是因为其中含有多酚类及其氧化产物，其可以加快脂肪少然，并且还能降低体内脂肪的含量，是一种很好的瘦身茶。

2、黑砖茶能帮助消化

黑砖茶当中含有大量的膳食纤维等，可促进胃肠道的蠕动，减轻负担、。另外黑砖茶还有大量的益生菌，能让肠道系统的环境变得更为健康一些。在改善腹胀、拉肚子等病症方面的效果很不错。

3、黑砖茶能将三高

黑砖茶的好处还有降三高方面，这是因为其中含有茶黄素，可软化血管，能清理血管壁上的物质。此外茶氨酸还能降压。茶多糖还能降糖。总之三高的病人经常饮用，可让身体变得更为健康。

4、黑砖茶能保护肝脏

黑砖茶能保护肝脏，这是因为其含有的益生菌等有效成分，可以参与人体的新陈代谢，能加快体内毒素的排放，特别是重金属之类的毒素，深度排毒的功效明显，能抑制细菌，能保护肝脏。

通过上面的介绍，我们不难发现黑砖茶的好处是非常多，可消脂减肥，可降三高，能助消化，能保护肝脏等，是一款很好的茶品。日常生活中，可根据自身的实际情况选择饮用，对身体健康还是有一定帮助的。

黑茶的功效与作用

1、清脂肪，减肥胖：黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”。

2、清肠胃，助消化：黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。

3、清血管，降三高，黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压；茶多糖具有类似胰岛素的作4、清毒素，护肝肾：黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，保护肝肾。

从以上的介绍中我们不难看出，黑砖茶和伏砖茶还是有很多区别的，黑茯茶的能消脂减肥，促进消化，因此对于想要减肥的朋友们来说，可以试一试黑茯茶哦。在我国茶的品种有很多，每种茶的功效都略有不同，因此喜欢喝茶的朋友可以根据自己的需要和口味选择适合自己的茶。