青天葵煲瘦肉的功效与作用

青天葵是一种药理作用很好的草药，在治疗病症时可以与其它中药材配伍食用，也可以作为食材加入到食物中。青天葵煲瘦肉就是其中的一种，那么这种食物做出来跟普通的瘦肉汤相比较有什么好处呢？

青天葵煲瘦肉的功效与作用

1、青天葵能清热解毒也能润肺止咳，它对人类的肺结核以及咳嗽气喘还有支气管炎等多种常见病都有明显治疗作用，同时它也能治肺痨和肺癌，能让这些疾病的病情明显减轻。

2、青天葵能消肿止痛。消肿止痛也是青天葵的重要作用之一，它能治疗人类的跌打损伤和关节肿痛，需要时可以把青天葵泡酒或者直接捣碎以后外敷。另外青天葵还能调节神经，能用于人类一些精神病的治疗，治疗功效也十分明显。

青天葵炖瘦肉汤

食材：主料猪肉250g辅料盐适量蜜枣半个青天葵6g

步骤：1、准备好材料。

2、青天葵洗一洗，怕有泥沙。

3、猪肉过热水，洗干净。

4、全部材料放进炖盅里面，加入两碗半水。

5、定时2小时 ，即可。

扁豆青天葵煲瘦肉

食材：青天葵40克、扁豆50克、蜜枣3个、猪瘦肉300克、生姜3片。

步骤：青天葵、扁豆、蜜枣分别洗净。扁豆稍浸泡，蜜枣去核。猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。

青天葵简介

青天葵，别名又叫：天葵、独脚天葵、猪耳、磨地沙、珍珠叶、半边伞、坠千斤、山米子、铁帽子、小胖药、提心吊胆等，为兰科芋兰属植物毛唇芋兰，以全草或块茎入药。全年可采，鲜用或晒干。干燥叶呈灰褐色至灰绿色，卷成团粒状，叶柄扁平，有纵向条纹。广东产的商品，叶中多裹有球茎。以干燥、叶小、有香味者佳。青天葵具有清肺止咳，健脾消积，镇静止痛，清热解毒，散瘀消肿的功效。

多年生宿根小草本，高约10～27厘米，全株光滑无毛。地下茎作不规则的球状，肉质，白色，径约1厘米。茎极短或无。

叶根生；多为1片，2片的罕见，呈圆形，长4、5～6厘米，宽约8厘米，先端短尖，基部心脏形，全缘或略呈波状，绿色，叶脉明显，自叶基向叶缘伸出，数约20，侧脉纵横交错而呈网状；叶柄圆柱形，长约8厘米，粗约3毫米，有多数纵行条纹，接近地面部呈青紫红色。花梗长约20～30厘米，节间有退化鳞片包覆，鳞片有淡紫红色脉纹。

总状花序；花冠下垂，不整齐，5片，披针形，唇瓣1片，白色，有紫红色脉纹，内面被绒毛，雄蕊与雌蕊合生成合蕊柱。果实椭圆形，多数。花期春季。

冬天，雨水减少，各个地方都相对来说比较干燥，特别是北方。这时候做一道青天葵瘦肉汤不仅美味还能起到清热去火的功效。肯定很受人们喜欢，小孩也是可以适量喝一些的。所以大家赶紧行动起来吧。