蜂王浆的营养价值和功效 蜂王浆的吃法

想必大家都知道蜂蜜，蜂蜜的营养价值高，其实比蜂蜜营养价值更高一些的还有蜂王浆。或许很多人还不知道这种食物，其实蜂王浆能够提高人体免疫力，有利于增强体力，具有杀菌消炎的效果，所以得到了大家的喜爱，就让我们一起来看看蜂王浆的营养价值和蜂王浆的吃法吧。

蜂王浆的营养价值和功效

功效：增强免疫

蜂王浆最显著的功效是增强机体的免疫力，源于蜂王浆中富含的王浆酸、牛磺酸、核酸、维生素及矿物质等成分，其中王浆酸能调节T淋巴细胞参与的免疫反应，牛磺酸能提高细胞免疫吞噬功能和促进免疫球蛋白的生成，核酸能刺激T淋巴细胞和B淋巴细胞增殖，同时蜂王浆中富含的维生素如维生素A、维生素B及矿物质如锌、硒等也可以起到增强免疫的功效。

功效：降低血脂

蜂王浆能降低血脂的原因主要有三个方面，其一是蜂王浆能减少肠胃对胆固醇的吸收并促进胆汁分泌，从而能减少血液中的胆固醇和其他脂类，其二是蜂王浆中富含的β食物固醇能清除肠壁黏膜上和动脉血管内胆固醇的聚集，其三是蜂王浆富含的王浆酸能调节胆固醇代谢并防止脂类在皮脂腺的合成，同时蜂王浆富含的不饱和脂肪酸能改善血液中脂肪含量。

功效：降低血压

高血压多因血管老化及血液中的低密度胆固醇、甘油三脂含量过高而引起的，蜂王浆为什么能降低血压呢？源于蜂王浆中富含的脂肪酸、磷脂类、黄酮类化合物及矿物质成分有净化血液的作用并能够降低血脂，同时蜂王浆中含有的多种维生素、激素及类激素、磷酸化合物等成分能有效清除血管内壁积存物、软化和扩张血管、降低血管脆性及抑制动脉硬化。

功效：调节血糖

蜂王浆能降低血糖的原因主要有四个方面，其一是蜂王浆含有的某些成分可以促进外源性葡萄糖合成有益的肝糖原，其二是蜂王浆含有的类胰岛素多肽是调节血糖的有效物质，其三是蜂王浆含有的某些成分能使胰岛β细胞代谢恢复正常并促进胰岛素分泌，其四是蜂王浆含有的维生素、乙酰胆碱和矿物质如铬、镁、锌、镍等对脂肪代谢和糖代谢有平衡作用。

功效：抗菌消炎

蜂王浆在抗菌消炎方面也是极为显著的，源于蜂王浆中富含的王浆酸对结核杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌及溶血性链球菌等多种致病菌有抑制和灭杀作用，而且蜂王浆含有的一种特殊多肽类物质对多种致病菌也有着极强杀伤力，在某些方面甚至可以与青霉素(抗生素)相媲美，同时蜂王浆中含有的某些成分对伤口感染有促进愈合的作用。

功效：延年益寿

蜂王浆在延年益寿方面也是不可小嘘的，一方面蜂王浆中富含的蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质等可以为机体补充必须的营养成分并能增强机体的免疫力，另一方面蜂王浆中含有大量的抗氧化成分如超氧化物歧化酶、维生素及硒、铜、锌、铁、锰等，尤其是超氧化物歧化酶能有效清除机体积累的自由基(机体老化的重要原因)，从而起到延年益寿的效果。

蜂王浆到底该怎么吃

1、把握服用蜂王浆的时间

其实建议大家在早上或者是晚上服用蜂王浆，但切记一定要是空腹服用，这样可以让人体更好的吸收蜂王浆的营养。之所以让大家空腹服用，是因为空腹时胃里有大量的消化液，可以用来分解蜂王浆的成份；若是胃里有食物，那么蜂王浆的一部分养份就会吸收不了了。

2、直接食用

如果是第一次食用新鲜蜂王浆的话，建议大家不要选择这个方法，因为蜂王浆刚入口时会有些酸，并且有点涩，还感觉有点辣，这是新鲜蜂王浆典型的怪味道，所以很多人都接受不了。大家都知道良药苦口，其实越是味道不怎么好的食物也是一样哦，效果会比味道好的食物要好的多。

3、兑蜜服用法

蜂王浆的味道确实是有点怪，所以很多蜂农在出售蜂王浆的时候，会建议消费者回去将蜂王浆和纯天然蜂蜜兑在一起服用，一般蜂王浆和纯天然蜂蜜的是1：2或者1：3都可以，这样可以很好盖掉蜂王浆本身的怪味道，这也是人们最常用的食用蜂王浆的办法。

4、蜂蜜、蜂花粉和蜂王浆混合服用

把蜂蜜、蜂花粉和蜂王浆混合搅拌在一起，进行服用，可以起到很好的祛斑效果。在加入蜂花粉之前，需要大家把蜂花粉进行粉碎哦。

5、舌下含服

舌下含着服用蜂王浆，一定要慢慢的咽下，这样吸收效果才会非常好，但很多人觉得蜂王浆难以下咽，入口酸涩，还有一种辣辣的感觉，所以很少有人能直接舌下含服的。对了，舌下含服蜂王浆时建议大家空腹服用。切忌不能用开水冲服，用40度左右的温水最好了。

蜂王浆的营养价值和蜂王浆怎么吃？现在大家已经知道了吧，这种食物的营养成分非常高，能够帮助降低血脂，降低血压，有延年益寿的效果，但是，大家一定要慎重的吃，很有可能会造成人体过敏的现象，正确的食用是能够降低危害，增加其营养效果。