浅谈食用蜂蜜的禁忌

　　大家都知道，蜂蜜好喝并且有营养，对人体的健康非常有益，很多都喜欢喝蜂蜜水，但是有一部分人食用蜂蜜不注意方法，可能会导致蜂蜜的功效降低或者造成不必要的伤害，甚至走向健康的反面。下面就说一下食用蜂蜜的禁忌，大家了解一下。

　　先说那些人不宜食用蜂蜜，蜂蜜富含大量的糖分，所以第一糖尿病人不宜食用蜂蜜，虽然有很多的说法说糖尿病人可以食用蜂蜜，但都是捕风捉影的事情，在没有确切的研究显示的情况下，糖尿病人还是谨慎食用蜂蜜;第二种人群是一周岁以下的婴幼儿，以前没有这种说法，这个说法是从美国传来的，当地发生了几起婴儿蜂蜜中毒事件，从蜂蜜中检出肉毒杆菌，对大人没有影响，但对婴儿油影响，虽然不知道是不是在蜜蜂生产蜂蜜的时候产生的，但是为了安全起见，婴幼儿也要谨慎食用蜂蜜。

　　蜂蜜的食用大多是冲蜂蜜水，这就需要注意水的温度，温度过高会使蜂蜜的营养遭受破坏，还会影响蜂蜜的口味。那么温度在多少合适呢，有大学专门做过实验，显示温度在40度时蜂蜜的营养几乎不受影响，随着温度的增加而减少，极限温度是60度，所以请大家记住这个数值，冲蜂蜜水喝的时候，不要超过极限温度。

　　蜂蜜几乎适合所有人群食用，但要掌握正确的方法，比如虚寒体质的人喝蜂蜜水的时候就要用热水冲服;而燥热体质的人需要用温度低的水冲服。李时珍说“生则性凉，熟则性温“就是这个意思。另外有胃溃疡的人要用温水或热水冲服蜂蜜，便秘或消化不良的人要用凉水冲服蜂蜜。

　　古籍中记载，蜂蜜与生葱同食会毒死人，其实有些夸张，有人专门做过实验，打破了这个谣言，蜂蜜与葱同食会下痢，可以用来治疗便秘。另外还有人说蜂蜜不能与豆腐同食，蜂蜜不能与莴苣同食，大家做一下了解即可。