为什么蜂蜜如此受大众喜爱 蜂蜜有哪些神奇功效

　　蜂蜜一直被人们认为是一种极好的食品和药品。它的主要成分由葡萄糖和果糖等单糖组成，很容易被人体吸收。另外还含有人体细胞、组织和器官所需要的各种营养物质，同时能产生大量的热量而不含有脂肪，是一种完美的保健食品，对老人、儿童、产妇和病后体弱者尤为适宜。

 

　　蜂蜜作为一种医疗保健品治疗疾病，在我国历史文献早有记载。《本草纲目》中写道：“其入药有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能解毒；矛而需泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之疼；和可以至中，故能调和百药，而与甘草同功。”“蜂蜜生凉热温，不凉不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。”

 

 

　　食用蜂蜜一般方法是早、晚各一次，每次２５～５０克，以不超过６０度（摄氏）的温开水冲服，或在进早餐时把蜂蜜涂抹在面包、馒头片上，也可把蜂蜜放入温和的豆浆、牛奶中食用。对于运动员和重体力劳动者，可在参加运动或劳动前后服用，以利提高血糖，增强体力或迅速消除疲劳。

 

　　用于治疗疾病，每日服用蜂蜜的剂量可增加到５０～１００克。如习惯性便秘患者，每天早晨服５０克左右蜂蜜。胃及十二指肠溃疡患者，除了蜂蜜与中药配伍外，每天早或晚服用蜂蜜５０～１００克。

 

 

　　蜂蜜中含有生物活性酶，在高温下易破坏，所以不要用温度很高的开水、牛奶或豆浆冲服。

 

 

　　蜂蜜能润滑肠胃，可作为治疗便秘的良药。患者可取蜂蜜适量（视人而定），青少年以白萝卜片蘸蜂蜜嚼食，老年人用香蕉肉蘸蜂蜜吃，每天数次，疗效显着。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘均有效。每天早、晚空腹服蜂蜜２５克，可调节胃肠功能。蜂蜜对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病也均有一定疗效。另外蜂蜜还能使胃烧灼感消失，有消炎促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补作用。

 

 

　　蜂蜜有消炎、祛痰、止咳等功效。肺燥热咳患者，可取甜梨一个，去掉皮核，切成薄片拌蜂蜜吃，每天数次，一星期左右即可见效。肺结核者每天可服蜂蜜５０～７５克。蜂蜜有润肺止咳和缓解疼痛作用，同时还能使人体血红蛋白增加和降低血沉，从而使结合病症减轻。民间也有用蜂蜜加牛奶或动物油脂的偏方，用来治疗结核病，疗效也很好。鼻炎患者可用１０％蜂蜜溶液，经雾化吸入呼吸道，患者咽喉壁发干的感觉消失，黏膜变得湿润，脓性分泌减少，病情很快缓解。

 

　　古代希腊和罗马人认为蜂蜜是一种镇静剂和安眠药。民间也有用蜂蜜治疗神经系统疾病，虽然神经衰弱、失眠的因素很多，但神经衰弱患者每天睡眠前服用蜂蜜１０～２０克，则能调节神经系统，易于入睡。

 

 

　　蜂蜜中含量高又易被人体吸收的葡萄糖，它能营养心肌、改善心肌的代谢和能使血管舒张，改善冠状血管的循环。因而对心力衰竭和心脏病有一定的疗效。坚持每日服用５０～７５克蜂蜜，对心脏正常工作，很有好处。民间有用蜂蜜治疗心肌功能不全、心胶痛等病症。近代也有文献报道，蜂蜜能治疗心胶痛等病症。

 

　　蜂蜜中的葡萄糖除了构成细胞组织的营养外，还能增进肝脏糖元物质的贮存，并使组织的新陈代谢加强。糖元能使肝脏加强过滤和解除细菌产生毒素的作用，因而提高了人体对疾病的抵抗力。如肝病患者坚持每天早晚空腹服４０～５０蜂蜜克，对恢复健康大有益处。

 

 

　　由于蜂蜜中含有酸性物质和高浓度的糖类物质，使细菌在创伤部位难以生存。另外蜂蜜中还含有生物素，它对机体代谢有促进作用，能使创伤部位迅速长出肉芽组织。皮肤外伤可用１０％～１５％的蜜汁洗涤伤口，再涂蜜包扎，能控制感染。烧伤和慢性溃疡也可参考此法。但要及时观察处理胶痂下的感染物。冻伤和冻疮，也可用蜂蜜治疗。把蜂蜜煎煮后，加入等量的凡士林调成软膏，涂在消毒纱布上，敷盖伤口包扎固定，３～７次可痊愈。冻疮可先用温水洗涤后，涂上蜂蜜包扎好即可。隔日换一次药，数日可愈。