蜂蜜保质期一般多久？蜂蜜过了保质期还能喝吗？

有人说蜂蜜是不会过期的，确实真正的纯蜂蜜只要保存的方法得当，确实可以保存很久不会过期。那么蜂蜜过了保质期还能喝吗？下面来看看。

蜂蜜保质期一般多久

蜂蜜没有严格的保质期。

蜂蜜既可以说有保质期，也可以说没有保质期，有保质期是因为市场上销售的蜂蜜基本都是浓缩蜜或加工蜜，实际上这些蜂蜜的保质期很短，而且根据国家的相关法令也要求食品必须标注保质期，因此一般将保质期标注为2年，而没有保质期是因为真正的成熟蜜只要保存得到完全可以保存很久，1913年在金字塔内挖掘出3300年前的蜂蜜至今一点也没有变质。

蜂蜜虽然没有明确的保质期，具体能保存多久要由蜂蜜质量和保存方法来决定，假如发现蜂蜜的味道变酸、质地异常变稀或发酵起泡时一定不要继续食用，因为这样的蜂蜜可能已经变质了。

蜂蜜过了保质期还能喝吗

有网友说蜂蜜不会过期，确实真正的纯蜂蜜蜜只要方法得当，确实可以保存很久不会过期！但现在市场上的蜂蜜基本都是经过加工的，并不是纯天然的蜂蜜，因此这些蜂蜜是有保质期的。根据国家食品安全法：食品必须标注保质期！因此厂商一般将蜂蜜的保质期标注为2年。

实际上，真正纯天然的蜂蜜是不存在过期这种说法的，因为蜂蜜本身就是抗菌能力很强的天然物质，据说它是生活中唯一一种可以不变质的天然食品，这种说法科学家也曾经得到过证实，那就是在埃及金我字塔中曾经发现过三千多年前存放蜂蜜，它在发现时依然没有出现变质的现象。

其实，蜂蜜不会变质过期是针对于纯度很高的天然蜂蜜来说的，而人们在生活中购买的蜂蜜多是蜂产品加工企业加工而成的，如果购买到纯度不标的蜂蜜，到了保质期以后，就会出现酸腐的气味，那时就不能再继续食用。并且，大多数蜂产品上面的保质期是遵守国家食品法而标注上去的，到了它规定的时间中，蜂蜜只要没有发酵和酸腐的气味发出，还是可以继续食用的。如果是掺入了大量水分或者其他物质的蜂蜜，保质期就没有说了。

所以，如果自己购买的蜂蜜质量较好，到了保质期之后，除了有些结晶出现，其他一点变化也没有，这种情况下还是能喝的。但是如果蜂蜜到了保质期以后出现冒泡和变酸的情况，那么建议大家最好不要再喝了。

当然并不是总能买到特别好的蜂蜜的，所以如果蜂蜜过期时，扔掉了很可惜，那么应该怎么利用起来呢?在这里介绍几种小方法。

1.蜂蜜面膜：蜂蜜一匙，甘油一匙，对两匙水，充分混匀即成面膜。使用时可将此膏轻涂在脸和颈部，形成薄膜，20-25分钟后小心地将面膜取掉即可，每周一至两次，30-45天一个疗程，适用于普通、干燥性衰萎皮肤。

2.蜂蜜美容液：蜂蜜50克，一个鸡蛋清，搅拌均匀后放瓶中密封备用，可使用一周左右，夏季宜放入冰箱内保存，使用时倒少许在手掌中，均匀涂于面部，保留半小时后用清水洗净，可以紧缩面部皮肤，增白皮肤。

3.蜂蜜美发素：用一匙蜂蜜与半杯牛奶混在一起，洗完头后用这种混合液在头上摩擦，过15分钟后洗净，头发会变得光亮。这样看来，蜂蜜真的是功能多多呀，就算过期了，也会有这么多的功效，当然还是建议大家在挑选蜂蜜时擦亮眼睛，或者咨询懂蜂蜜的专业人士，挑选保质期时间长的蜂蜜，不要让自己的钱白花，白白上当啊。