2018年蜂蜜产品质量情况调查感官评测会在京召开

11月6日-7日，中国蜂协在京召开了2018年蜂蜜产品质量情况调查感官评测会，协会会长杨荣、常务副会长赵小川、名誉副会长骆尚骅、李子健出席了会议，湖北省蜂产业专家、农科院蜜蜂研究所专家、中华全国供销合作总社职业技能鉴定中心处长梁生明应邀到会指导，武汉葆春蜂王浆有限公司、秦皇岛海关技术中心、江西汪氏蜜蜂园有限公司、南京老山药业股份有限公司、北京百花科技发展股份公司、北京知蜂堂健康科技股份有限公司的感官评测专家参加了会议。

会议由赵小川主持。杨荣会长对各位专家的到来表示感谢。他指出协会多年来为推动蜂产品感官评价工作做了大量有效的探索，他希望协会与总社职业技能鉴定中心合作，继续推动蜂蜜产品感官人员评价制度，使蜂蜜产品感官测评工作更合理化、规范化、科学化，建立蜂蜜产品感官技术人员资质认定和培训体系，让蜂蜜感官测评真正发挥作用，成为蜂蜜产品评价的重要组成部分。参会专家一致认为，感官评测对于蜂蜜产品检测来说是必要的，感官鉴别可以在一定程度上弥补理化指标检测的不足，大家支持协会继续在蜂业大会上举办蜂蜜产品感官大赛，希望今后协会继续推进蜂蜜产品感官评价工作，更好的监测中国蜂蜜的品质，用感官评价引领行业消费。