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所属分类:疑问解答
一般云南的土蜂蜜价格都差不多,意蜂蜜也就几十块钱上,土蜂蜜一般都是三四百,也有两三百的,这个看情况而定了。
1.云南的土蜂蜜品质还是不错的,不过根据地区不同,蜜种也不一样,口感和香气等等都不一样,从检测来看的话云南土蜂蜜淀粉活性酶值相对还是高的,就说明比较营养了。
2.不过云南土蜂蜜也有好坏之分,假如都是真蜜的前提下,还存在是否含有抗生素,是否蔗糖含量高等考核纬度,中华蜂酿造的土蜂蜜中抗生素的主要来源是蜜源地的植物,是否蜜源地被农药污染?至于蔗糖量的问题就是要看蜂农是否有喂白糖水,当然喂白糖水这个做法也不是完全不被认可,在花比较少或者繁种的时候,是需要喂养白糖水,如果不喂造成跑蜂的情况就得不偿失了,只是这期间不去割蜜就可以了。
3.要说价格这个方面,首先要考虑是从哪个渠道购买,如果你直接去蜂场,也可以确定没喂白糖水,100块钱500g也可以,但是不能说低于100的都是假的,因为蜂蜜工厂都是大量采购,他们的价格也可能会降到50块500g,只要你可以接触的上都可以选择购买,只是在云南旅游区需要注意一下,不要过分相信300块钱500g就绝对是真蜜,当然有真的,不展开说,只是不要单纯用价格做衡量,特别是注意那些说是云南野生岩蜜的卖家,卖的贵还一分钱不让,蜂蜜上还有苔藓等等,这种假蜜的几率很高,如果真不知道怎么买可以去找尚要来土蜂蜜,小编知道算不错的土蜂蜜了。
4.检测蜂蜜的方式,很简单就一招,把蜂蜜放在矿泉水瓶子里加水摇晃,结晶蜜的话需要稍微等一下融化掉在开始摇,然后观察是否有泡沫,如果没有就要注意了。至于什么滴纸巾检测真假没有道理,不要去相信。
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