蜂胶产品怎么鉴别好坏？

有关专家归纳出购买蜂胶产品时可掌握“三看三选”原则。

三看：

第一，看产品配方。市场上蜂胶产品有单方和复方。对于单方蜂胶产品，其主要原料是蜂胶。由于蜂胶的药理作用是一样的，可以说其蜂胶成品保健功能的差别是形式差别而非实质差别。复方蜂胶是含有蜂胶的多种功效成分的组合。

第二，看批准文号。经卫生部或国家食品药品监督管理局即SFDA批准的蜂胶保健食品，其安全性、稳定性和功效都是经过验证的，在包装上有批准文号和保健食品标志。 　　第三，看功效成分及含量。对于单方蜂胶产品来讲，总黄酮含量高低体现配方差异，也是体现产品的各自特色。功效成分高的，保健功效更好;同时，功效成分含量也是产品定价的依据，在价格相同情况下消费者应理智选择功效成分含量高的产品。

三选：

第一，选品牌。只有那些在市场中经过多年洗礼，具备一流的软、硬件设施，专业并专注于蜂胶的企业品牌，才能为顾客提供放心食用的信誉产品和良好的市场服务。

第二，选工艺。蜂胶产品质量的高低与所使用蜂胶原料的质量是紧密相关的，而蜂胶原料的质量关键在于蜂胶萃取工艺。萃取工艺的不同，其蜂胶形状、色泽、主要成分、残留物、铅含量及口感都有很大区别。

第三，选剂型。目前市场上的蜂胶产品有液体、片剂、硬胶囊、软胶囊等剂型，其中液体用量小，外用见效快;软胶囊体积小、有密封性、口感平和、容易被胃肠溶解吸收，剂型比较先进。消费者可以根据自己的购买目的和习惯爱好，选择适宜自己的剂型。

影响蜂胶品质的三个因素：

第一、蜂种的差异。一般来说，“西方蜂种”个头大，群势强，蜂胶产量、质量都很高;而土生土长的“中华蜜蜂”个体小，群势弱，采胶能力差。因此，在“西方蜜蜂”引入我国之前，我国没有使用蜂胶的文字记载。

第二、环境的差异。不同的胶源植物，不同的树脂生产的蜂胶原料，其成分差异较大，对蜂胶品质也会产生明显的影响。一些环境保护差，滥用农药的国家和地区将导致蜂产品中抗菌素和农药残留物以及重金属量过多，给安全带来隐患。

第三、科学萃取手段和加工工艺是蜂胶纯度差异的重要原因。蜂胶富含二十大类、三百多种有效的活性成分，主要有黄酮及萜类两大物质。蜂胶中的其他成分也在发挥着重要作用，蜂胶中的咖啡酸、木脂素、多糖、甙类、精氨酸、多种酶类、丰富的微量元素、维生素等，这些物质都在防病治病中发挥着相辅相成的作用。例如蜂胶中的高良姜素、松属素、乔松素、阿魏酸和咖啡酸等具有很强的抗病毒作用，所以服用蜂胶后很难感冒。