茶花粉的营养价值保健功能和真伪辨别

茶花粉是蜜蜂通过采集茶叶花粉获得产品，在蜂花粉中首屈一指，并且茶花粉的口感非常好，许多保健人士都会选择茶花粉，因为茶花粉的保健作用是非常好的。

茶花粉的作用与功效

1、可以很好的提高人体免疫力

茶花粉中含有大量的蛋白质和氨基酸，大家可能不知道，茶花粉中的蛋白质含量居然比鸡蛋和牛奶的蛋白质含量高达5倍到7倍。除此之外，茶花粉中还含有碳水化合物，还有一种叫植物性脂肪的成份，可以很好的补充脑力和体力。

2、可以增肥，也可以减肥

看到这儿大家是不是很奇怪，茶花粉可以减肥，大家肯定都相信，但是茶花粉可以增肥，这又是怎么回事呢?其实中因为茶花粉可以加速人体内的脂肪的新陈代谢功能，从而转化成能量并释放出来，这还归功于茶花里含有大量的维生素，还有核酸，当然茶花粉中的矿物质也起了不小的作用。茶花粉被称为“平衡剂”，所以茶花粉才可以减肥，也可以增肥了，主要是起到一个平衡的作用。

3、可以排毒

茶花粉中的核酸可以在人体内制造大量的核酸能力，另一个重要的成份氨基酸则可以加强肝细胞，可以提高排毒的作用。

4、可以改善女性的更年期症状

女性到了一定的年龄，就会跨入更年期行列，在更年期，女性因为内分泌失调，很容易烦闷，脾气烦躁，也会也出现呕吐、多汗等症状。长期服用茶花粉，可以很好的改善更年期的症状。

5、防衰老

茶花粉之所以可以防衰老，是因为茶花粉里所含有的元素，是人体所必须的，这些元素可以加强体内的SOD活性，所以茶花粉可以很好的抗衰老，让人保持年轻。

茶花粉真伪辨别

1、颜色：

优质的花粉颜色均匀一致，如有不同的色泽混杂在一起，质量上要打个问号。

2、气味、滋味：

新鲜、优质的蜂花粉会有浓郁的花香味。新鲜的茶花粉干吃稍有甜味，一般微涩辛，品尝后会留有一种较浓重的余味。而霉变的花粉不但无香味还会有一种难闻的臭味、霉味。

3、形状：

优质的蜂花粉团粒大小基本一致，团粒直径为2.5-3.5毫米，每个团粒干重10-17毫克。团粒形状为不规则的扁圆形，并带有工蜂后肢嵌入花粉的痕迹，人工假冒的花粉是模仿不出来的。

4、手感：

优质的花粉用手捻不碎，并有坚硬感。而发霉变质的花粉由于含水量非常高，用手一捏就会碎。