海蜇不能和什么一起吃？食用海蜇应注意哪些问题？

众所周知，海蜇是一种生长在深海中的动物，可食用，口感爽脆，营养也极为丰富。与此同时，海蜇也是一味治病良药，是很多中药处方的重要成份。但是食用海蜇时，有很多需要注意的地方，很多食物也不能同时与之食用，可能有很多的朋友不是很了解，所以接下来土蜂蜜网小编就给大家做一些简单的介绍，希望对各位能所有帮助。

1、新鲜的海蜇是有毒的，所以在食用前一定要经过处理才行，需要用食盐、明矾腌制三次，使新鲜的海蜇脱水3次，去除毒素滤去水分之后才可以食用，所以市场上买回的海蜇需要浸泡过后食用。如果没有经过浸泡的话，千万不可食用，否则会产生中毒反应。

2、海蜇是比较容易被细菌所污染的，注意卫生非常关键如果食用了被细菌污染的海蜇的话，那么会导致细菌性食物中毒，所以在处理海蜇时一定要注意卫生洁净很重要。

3、这是属于凉性的食物，所以脾胃虚弱的人平时应该要少吃为妙，否则会伤及脾胃。

4、在腌制海蜇时，注意不要用白糖，会用白糖的话会从海蜇的营养流失，而且不易存储。

5、在海蜇中蛋白质和钙的含量极高，因此最好不要和含有鞣酸的食物一起食用，容易导致蛋白质凝固，不利于人体的消化吸收，鞣酸含量较多的食物例如：柿子，葡萄，石榴等，在吃海蜇时，要避免吃这类食物。

6、海蜇是海产品，本身属于发物，所以最好不要和辛辣刺激的食物一起食用，也要避免和其它的发物同时食用，否则会刺激肠胃。

通过土蜂蜜小编上述的介绍，大家对海蜇的正确食用有没有一个大概的了解呢？虽然海蜇的味道鲜美，是一道不可多得的美食。民以食为天，但是我们也要正确的食用，如果没有注意到这些食用禁忌，可能会危害身体健康哦，所以大家一定要重视起来。