取蜜方法会影响蜂蜜质量吗？如何取到高质量的蜂蜜？

对于我们很多养蜂的朋友来说，养蜂的目的就是获得蜂蜜，但是蜂蜜可谓是门道多多，稍不留神蜂蜜质量就千变万化，于是很多朋友有这么一个疑问，究竟取蜜的方法与蜂蜜质量有没有关系，怎样取蜜蜂蜜的质量才会更好？今天就来和大家分享这个问题。

摇蜜的方法与蜂蜜质量是有很大的关系的，如果取蜜方式不对，蜂蜜质量也会产生很大差异，主要体现在以下几个方面：

第一：蜂蜜的成熟度。养过蜜蜂的朋友都知道，蜂蜜的好坏往往以封盖的多少来区分，撇除蜜源不说，但从蜂蜜成熟度来看蜂蜜质量的话，一般在实际生产中以一张蜜脾封盖率为五分之四左右为成熟蜂蜜，显然这样的蜂蜜与封盖率只有一半的相比质量是不一样的。

第二：蜂蜜的含水量。对于相同的封盖蜜而言，虽然说只要是封盖蜜其水分含量都是低于18%的，但是封盖中的蜜并不是水分就不会蒸发了。显然，刚封盖一天的封盖蜜含水量必然要比封盖了三天封盖蜜高。

第三：取蜜时间。这点曾经提到过，如果是早上取蜜，对于未封盖的蜂蜜而言，早上的时候蜜蜂并没有采集到多少新的花蜜，早上取蜜含水量自然要比下午低。蜜蜂是非常勤劳的昆虫，尤其是意蜂，早上取蜜与下午取蜜区别就非常大了，因为意蜂生产能力强，一个下午能采集的花蜜太多，如果我们在下午取蜜，很显然就会取到很多当天还没有酿造好的新蜜，与早上的比起来质量显然要低。

第四：取蜜方式。说到取蜜方式方法多种多样，有的朋友使用双桶取蜜法，现象未封盖的蜂蜜取出来，然后再削掉封盖在另一个桶中取封盖蜜，这样取到的蜂蜜就是完全的封盖蜜，质量比起一同取蜜的方法必然是要好很多的。还有一种比较少见的方法，一般都是自己饲养的家庭取蜜，他们不摇蜜，而是使用汤勺专门刮封盖蜜，未封盖的蜂蜜就留着，这样的取蜜方当然取到的蜂蜜质量是最好的，但是这对于生产来说根本是不现实的，不过，供给自己吃的高质量蜂蜜还是很不错的选择。

综合来看，取蜜的方法对蜂蜜质量的影响还是非常大的，如果我们想要获得高质量的蜂蜜，可以从取蜜时间和我们取蜜的方法来综合考虑，这样想要取到高质量的蜂蜜还是不难的。