蜂王浆到底该怎么吃？

常言道“肝病三分治七分养”，足见充足合理均衡的营养对于肝病患者的康复是至关重要的。但是，要想从日常饮食，比如米面、蔬菜、水果中获得全面和足够量的这些营养，患者必须要吃很多种食物，而且要非常大量地进食才可以，这显然很难，因为我们总不能一天吃10斤苹果、20 斤菠菜吧，这对我们的胃是很大的负担，显然是不现实的。好在天无绝人之路，现在为大家奉献一种营养精华食品——蜂王浆!

蜂王浆被全世界的营养学家们一致公认为世界上唯一可供人类直接服用的高活性的营养食品，鲜蜂王浆含水量64.5%-69.0%，蛋白质11%-16%，碳水化合物8.5%-15.0%，脂类6%，矿物质0.4%-1.5%，还有未确定的物质2.8%-3.0%，更有丰富的氨基酸、活性多肽、维生素、酸类、有机酸、类固醇等生物活性物质，它几乎含有了我们人体所需要的全部营养物质，并且非常安全，是真正的全能营养物质。下面为大家分享一些有关于蜂王浆的信息，希望会有所帮助。

1.每天吃多少蜂王浆合适?

关于蜂王浆的食用剂量，目前还没有统一的标准，建议大家根据个人的体质和需要来确定。一般来讲，用于保健时，成人推荐剂量为每日3-10克，用于辅助治疗某些疾病时可适当加大用量。如上述用于肝病的治疗，可增加至每天20克。

2.蜂王浆是不是和蜂蜜一样是甜味的?

新鲜的蜂王浆具有辛香味，入口品尝，味道复杂，可以说是酸、涩、辛、辣、甜五味俱全，以酸味、辣味为主，同时入喉有刺激感，绝对不像蜂蜜那样香甜可口。总之，蜂王浆的味道很独特，自然界中几乎找不到和它有相似味道的食物，这也是蜂王浆非常明显的感官特征，这一特点也可以帮助大家选择鉴别蜂王浆。

3.可以服用的蜂王浆产品有哪些?

目前市场上有多种蜂王浆的产品，比较常见的包括以下几种。

(1)鲜蜂王浆：指从蜂群中直接采集的蜂王浆，简单过滤后，进行包装、冷藏和销售，最大限度地保留了蜂王浆的全部营养物质。

(2)蜂王浆冻干粉：将鲜王浆通过真空冷冻干燥，使王浆中的水分升华，制成峰王浆冻干粉，既能有效保存蜂王浆的活性物质，又便于食用和贮存，还可以此为原料制成片剂、胶囊等其他剂型的产品。其活性稳定，临床结果证明与鲜王浆有着相同的疗效，是一种比较理想的制剂。

(3)蜂王浆胶囊：有硬胶囊和软胶囊，食用和携带都很方便，常温贮存，也避免了一些人对蜂王浆口感的不适应。

(4)蜂王浆片：由蜂王浆冻干粉压制成片，食用和贮存方便。

(5)蜂王浆口服液：以鲜王浆为原料，有时还配伍其他中药制成，口感好，保存和携带都较为方便。

消费者可以根据自身情况选择不同剂型的产品。但是，一定要格外注意：蜂王浆是比较“娇嫩”的产品，无论选择哪种剂型，都应该按照说明书上要求的贮存方法妥善保存，否则活性很容易减弱或丧失，虽然服用了同样的东西，但是保健作用却会大打折扣。

4、如何保存鲜蜂王浆?

鲜蜂王浆是很“娇嫩”的营养品，对贮存条件要求比较苛刻。从影响蜂王浆新鲜度和生物活性的因素讲，蜂王浆有“六怕”，即怕热、怕光、怕空气、怕酸碱、怕细菌和金属污染。对于光、空气、酸碱度、细菌、金属的影响，只要通过一般处理就能解决，唯有温度对蜂王浆新鲜度和质量的影响，要高度重视，因为较高的温度容易使蜂王浆失去活性，甚至恋质。

研究发现：如用在5℃下存放一年的蜂王浆饲喂幼蜂，只能发育成工蜂，不能发育成蜂王;在-2℃时存放一年质量不变，但其成分有所变化;在-5℃到-7℃时保存一年，其成分变化甚微。各国要求新蜂王浆必须在-10℃中保存，在-18℃可存放数年质量不变。所以，消费者购买鲜王浆后也必须冷冻贮藏，温度过高很容易造成活性物质损失。