自制蜂蜜小面包，不添加任何防腐剂，制作简单美味健康！

蜂蜜小面包一直非常受大家的喜欢，市面有很多商家所出售的蜂蜜小面包并不是当天制作的，而且添加了食用添加剂，非常的不健康，口感也不是非常的好，而且如果是小孩子吃的话还会有拉肚子的可能，今天土蜂蜜小编教大家家庭版的蜂蜜小面包的做法，不添加任何食品添加剂，制作方法简单，非常美味健康！

我们先准备220毫升的温牛奶，将温牛奶倒入杯中再加入5克酵母粉，用勺子或者筷子将酵母粉搅拌融化放置一旁备用。接下来开始和面了，往面盆中倒入400克的高筋面粉、3克食用盐、一个鸡蛋放入一勺白糖来促进发酵，之后倒入之前已经放入酵母的温牛奶，边倒边搅拌，将面粉搅拌成絮状之后用手揉成面团，放入40克黄油，将面团与黄油充分揉和，面要多揉一会，直到出粗膜就行了，之后盖上盖子醒发1个小时。

待面发至原来两倍大小时就可以了，将面团从面盆中取出放到案板上揉一揉排排面团里面的空气。面团揉好之后将面团放在案板上盖上碗中醒发15分钟，时间到了之后再将面团揉成长条，用刀将长条切成大小均匀的剂子，将每个剂子揉圆，我们将小的面团逐个放到烤盘上面，每两个面团之间要多留一些空隙，这样可以给面团足够的膨胀空间。

之后将烤盘放入烤箱之中进行二次发酵，待面团发酵至原来两倍大小之后，将烤箱开上下火180度烤20分钟。在烤面包的时候我们来调制一下蜂蜜水，往碗中放入1勺蜂蜜，再放入两勺温水搅拌均匀，舀蜂蜜的勺子和舀温水的勺子大小时一样的。20分钟到了，我们将烤好的面包从烤箱中拿出来，用刷子在面包的表面刷上一层蜂蜜水，待面包晾至温热之后就可以吃了。

蜂蜜小面包的制作方法是不是非常的简单，大家喜欢吃甜的话可以将蜂蜜的量增多，或者将水的量减少即可。以后想吃蜂蜜小面包的朋友们再也不用出去买了，自己在家里做就行了，不添加任何的添加剂，制作方法简单，美味健康，赶快试一下吧！