一招辨别蜂蜜真假（实例甄别）

从真正接触蜂蜜至今，不到半年时间，以前不怎么爱去了解，甜的东西对偶而言，本就不怎么感冒。只是由于药引和朋友需要，才去商店购买，又担心怕买到假的，又不知道假的有什么危害？

喝了蜂蜜水半个月左右，通过实地了解，真实经历，和大家谈一下自己的体验。

先解释一下什么叫原蜜：原蜜是指未经历加工，不含增加剂的天然蜂蜜，是天然的产品，蜂蜜中对人体有益的滋补物也完整保存了上去。加工蜜就是经历前期的产业加工，在商超里最常见到的蜂蜜，加工时会增加一些物质让蜂蜜的卖相更好。并且，经历流水线的屡次加工，蜂蜜的滋补元素会少量流失，当然养颜成效也会有所降低。

从口感来看：纯正天然的原蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久，搀假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道。喉感弱，而且余味淡薄短促。

从色形上看：真原蜜在气温较低时，容易呈细腻的结晶状，假蜂蜜或无结晶，或结晶呈较硬的沙砾状。从外观来看，假蜂蜜亮度差，较混浊。用筷子插入蜜中，可以看出真蜜滴的速度慢，成丝或直线，假蜜滴的速度快，由于粘性小，不易成丝。

从气味来说：纯原花蜜有一股特别厚重花香味，野花蜜、枇杷蜜、槐花蜜气味各有不同。还带了一点巢皮的蜂蜜。

偶其实也不知道怎么鉴定纯原蜜，也不可能专门拿一两桶蜂蜜去喂糖，再去分析他们之间的区别，第一：糖要钱买，花是自己长的，没有必要；第二，土蜂蜜是不缺花，可现场观摩。但是我还是从网上找了一下一招辨别蜂蜜真假的方法，并做了实验，实验方法和实验截图如下：

实验方法：加水稀释法

步调：

1、首先取2勺蜂蜜，放入矿泉水瓶中。

2、向矿泉水瓶内参加三分之一附近的水（冷开水便可）。

3、盖好盖后疾速的用力摇摆矿泉水瓶。

区分：

真蜂蜜：会呈现少量的泡沫，并且久久不会衰退,能够保持几个小时，瓶内显得混浊。

假蜂蜜：不会呈现泡沫，或许泡沫很少，且复杂衰退，瓶内会比拟透亮。

道理：

真蜂蜜中含有少量的葡萄糖、果糖、生物酶、矿物资、花粉等身分，用力摇摆后天然就会发生少量泡沫，减速发酵变得混浊。

假蜂蜜因为是人为勾兑的，身分没法完整模仿真蜂蜜，增加的糖也是完整溶于水的，天然复杂衰退并且透亮。