蜂蜜这样吃，胜过10副大补药！

甜甜蜜蜜的蜂蜜是不少养生达人的青睐佳品。常食蜂蜜不仅能养生，而且能焕颜嫩肤，况且口感好、价格也不昂贵，所以自然受到大人、小孩的喜爱。

但是，营养学家认为，不当的食用方法会对蜂蜜的保健功效有所影响，因而食用蜂蜜并没有那么简单，只有讲究正确的食疗方法才能发挥其最大的功效。

蜂蜜怎么吃养生效果好

中医认为，蜂蜜性甘、味平，且能入脾、心、胃、肺经，具有润肠利便、清火祛燥的功效，常食之有益健康、防疾病。其中，人们食用蜂蜜最为常见的方法便是用水冲服。对于选择此吃法的人，提醒大家一定要用不超过60℃的温水，千万别用过烫的水冲或高温蒸煮蜂蜜水。

因为，在高温作用下，蜂蜜中所含的营养素会遭到破坏，且其中的酶会失去活性，既损失营养口感，还不利于健康。而除了直接吃，推荐大家不如选择巧妙的搭配，来增强蜂蜜的养生功效，感受别样的舌尖体验。

以蜜代糖更安全

蜂蜜当作滋补品和佐食品，食用蜂蜜比吃糖容易消化吸收，因为蜂蜜中所含的糖分是容易消化吸收的葡萄糖和果糖，吸收利用较快，不会对胃肠带来过重的负担。这对于消化吸收代谢功能已降低的病人和老年患者尤为适宜。

此外，蜂蜜所含的铁、叶酸、单糖、转化酶、维生素等都是促进儿童生长发育所必需且正是牛奶中所缺乏的营养物质。蜂蜜中还含有钾，可维持血液中电解质平衡。在食品中以蜜代糖在消化吸收和营养平衡方面都明显优于蔗糖。

蜂蜜的食疗保健方

搭配生姜吃：取适量的新鲜生姜切片，然后用300毫升左右的开水浸泡10分钟左右，再加入适量的蜂蜜搅拌均匀饮用。

和牛奶共饮：蜂蜜能促进消化，而牛奶所含的钙质十分丰富，将这两者搭配共同饮用，能使其所含的养分更好的被人体吸收，补益效果极强。适宜便秘、脸色黯沉的人群饮用。

搭配雪梨煎煮：雪梨去皮、核，加入少许水炖煮，煮熟后待微凉后，加入两勺左右的蜂蜜搅拌喝水、吃梨，对于祛燥、润肠、止咳十分有帮助。

蜂蜜粥：大米熬粥即将出锅之前加入适量的蜂蜜搅拌即可食用。此款粥不仅美味升级，还能快速为人体补充能量、消除疲劳，并有调节血液循环的作用。

总之，蜂蜜是极好的滋补养生佳品，一定要掌握其巧妙的食用方法，以此呵护健康。