脆皮锁水不传之谜,自制蜂蜜风味炸鸡!

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所属分类:蜂蜜百科

我把我的拿手好菜给大家拿出来,制作非常非常的简单,嗯,三步基本就可以了。

食材:

鸡胸脯 一块

腌鸡料(生抽半勺+耗油勺尖+料酒半勺+蜂蜜根据喜好添加不要太多+黑胡椒+姜两片)

面包糠(或者筛网)

步骤:

鸡胸脯用刀背拍拍,然后用腌鸡料(可加入葱姜再腌制半小时)腌制一晚上

裹上面包糠,或者先裹一层面,然后用在水里涮一下,在筛网里翻几个跟头,再裹面(不传之谜:即脆又能锁水)

炸至金黄,出锅成菜

大家可以试一下,想简单点的就裹面包糠,想要真正的炸鸡就用我的方法,不传之谜哦!

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