真相：蜂蜜到底能不能润肠通便？

蜂蜜一直被认为具有润肠通便的作用，可一篇《哪些年我们一起迷恋的养生误区中写到：“蜂蜜的主要成分是糖类，虽富含多种微量元素，但量却微乎其微。总的来说，蜂蜜的营养价值与蔗糖差不多，是一种典型的高热量、低营养食物，不值得推荐。” “蜂蜜可能有润肠作用，但仅针对部分果糖耐受的人有效。果糖导致肠道菌群失调，造成了轻度腹泻而‘润肠’，事实上并不是一种健康的保健方式。”这些都是真的吗?

蜂蜜能不能润肠通便?

1.网友评论

1.网友：圆圆 23岁 研究生

我的大便很容易干燥，所以每天都喝蜂蜜，特别好使。

研究生的学业很辛苦，所以我每天都在伏案苦读。时间长了就有了便秘的毛病。后来妈妈给我买了蜂蜜，我每天泡水喝，果真效果很好!现在我不仅身体通畅，心情也变好了呢!

2、网友：慧慧 34岁 平面设计

我喝蜂蜜水一点用也没有，我必须喝咖啡。

我觉得喝蜂蜜水一点用也没有，我也有便秘的毛病很多年了。二十多岁的时候经常吃泻药，后来肠胃都出现了问题。后来，蜂蜜水、茶、咖啡我都试过，个人感觉蜂蜜水没多大作用，要真相润肠通便，喝咖啡比较好。

蜂蜜绝非“低营养”，它富含多种酶类、有机酸，是最佳的营养保健品。

2.专家解答

广州中医药大学第一附属医院营养科副主任 尤华智 丁元伟

1、蜂蜜绝非“低营养”，它富含多种酶类、有机酸，是最佳的营养保健品。

蜂蜜的糖分含量高达70%-80%，100g蜂蜜的能量可达270-350卡，是一种高热量的食物。”广州中医药大学第一附属医院营养科副主任尤华智表示，但绝非“低营养”。首先，蜂蜜富含果糖、葡萄糖和蔗糖，以果糖和葡萄糖为主。这两种糖类在人体内不经消化就能吸收，对愈后病人、脑力消耗大的人群来说，是最佳的营养保健品。

另外，除了糖类、维生素、微量元素等营养物质之外，蜂蜜本身还含有大量的有机糖类和酶类，这才是蜂蜜保健功能的关键所在。广州医科大学附属第二医院消化内科主任丁元伟补充道，目前人类对蜂蜜全部的营养物质并没有完全认识清楚，但已经有研究表明蜂蜜本身含有丰富的消化酶、酯化酶、淀粉酶等，多种酶类都有促进消化的作用。

2、蜂蜜润肠并不是副作用，中西医临床和经验都能击破谣言。

尤华智表示，蜂蜜润肠的确切机制是什么，目前还没有科学研究给出一个答案，但说蜂蜜润肠仅对果糖不耐受症的人群才有效，这种说法也是错误的。蜂蜜对该类人群的确有导泻的作用，这是通便的一个机制，但这只是强调了一种可能性并加以放大，忽视了其他可能性，富含有机酸和消化酶可能是蜂蜜润肠的真正原因所在。 另外，“果糖不耐受是肠易激综合征的一种，此类人群肠道动力不足。临床上认为蜂蜜能够加强肠道动力，对这种疾病反而有一定的保健作用。”丁元伟说。

从中西医的临床和经验来说，蜂蜜润肠的作用已经得到证实，在目前的消化科门诊依然是通便润肠、治疗不少胃肠道疾病的首推食疗方。丁元伟表示，对于功能性便秘的人群，大便在体内停留时间久、干燥、难以排出，蜂蜜是一种比较好的润滑剂，并能够促进肠道蠕动。尤华智表示，早在东汉年间，张仲景就曾经使用蜂蜜从肛门口直接挤入治疗便秘的方法，与现代使用开塞露通便的方法类似。目前摄入蜂蜜仍然是临床上有效、常见的润肠通便方法。

3、蜂蜜不能等同于蔗糖，它的试用范围广，保健功能更加突出。

“说蜂蜜的营养与蔗糖差不多，这是一种极不负责任的片面说法。”尤华智表示，在中医的观点里，蜂蜜除了有润肠通便的作用之外，还有调肺止咳、益气补中的作用。在很多中医的药方中，蜂蜜也常常作为和剂，使用范围广，保健功能突出。

丁元伟表示，除了治疗便秘，蜂蜜对胃肠的保健功能也十分突出。蜂蜜富含碱性物质，有中和胃酸的作用。对十二指肠溃疡、胃酸过高的病人具有较高的保健价 值，即使是比正常人胃酸更好的胃炎患者，蜂蜜也有助于修复胃炎所导致的胃粘膜屏障受损，从而达到改善疾病的作用。另外，胃肠道疾病往往与情绪相关，而蜂蜜 中富含镁离子、维生素B族等营养物质，维生素B族有助消化作用，而镁离子有镇静作用，能够一定程度减轻症状。

西医
已有研究表明蜂蜜本身含有丰富的消化酶、酯化酶、淀粉酶等，多种酶类都有促进消化的作用。

中医
蜂蜜除了有润肠通便的作用之外，还有调肺止咳、益气补中的作用。