蜂蜜有沉淀好不好？蜂蜜沉淀有哪些影响？

有些人在平时购买了蜂蜜以后，还没有到保质期呢，就会发现在蜂蜜的下部出现上一些白色的沉淀物，对于这种现象人们的说法是不一样的，有些人说蜂蜜出现了沉淀是变质的现象，是不能继续食用的，而有些人说蜂蜜出现沉淀是质量出色的见证，因为越容易结晶的蜂蜜质量就越出色，那么蜂蜜沉淀多好不好呢?

蜂蜜沉淀多好不好

1、蜂蜜沉淀多好不好，不是一个固定的答案，要从沉淀的特的形态来观察蜂蜜的质量到底好不好。因为大多数蜂蜜都有自然结晶的现象，如果大家看到蜂蜜中的沉淀物为自然结晶，那么就证明这种蜂蜜质量是比较出色的。

2、蜂蜜中出现的沉淀如果与自然结晶不同，呈现深黄色或者黑色的样子，那么大家就要多留心了，既使蜂蜜还没有超过保质期，也不要再继续食用了。因为正常的蜂蜜是不应该出现这种状态沉淀的，最大的可能就是蜂蜜中加入其他成分，影响了蜂蜜的品质。

蜂蜜中正常沉淀应该是什么样子

蜂蜜在正常情况下产生的沉淀也就是它的自然结晶，因为在蜂蜜中含有大量的葡萄糖和氨基酸，这些成份在一定的条件下就会出现结晶现象，结晶后的物质会在蜂蜜底部聚集，就成了人们看到沉淀物。这些沉淀物多为白色或者浅黄色的样子，而且质地比较柔软，有点类似于猪油的样子。另外正常沉淀物的融化也是很容易的，它们在五十度左右的温水中能轻松化开，而且不会在杯底出现其他沉淀物。