白蜜是什么？白蜜有什么作用和功效？

蜂蜜是人人都见过的一种天然食品，但是白蜜大家见过吗?知道白蜜是什么和白蜜有什么功效与作用吗?想要认识白蜜和了解白蜜，就看看土蜂蜜百科网小编对这些问题的答案吧。

　白蜜是什么?

白蜜就是指外观为白色的蜂蜜，其实这种蜂蜜就是土蜂蜜的一种，而且它的蜜源多为洋槐花或者椴树花，是浅色蜂蜜之中的代表之作。白蜜多是由传统养殖方式下的中蜂酿制而成的，它的年产量非常少，一年之中只能收取一到两次，但是功效与作用却很出色，是蜂蜜之中的珍稀品种。

白蜜：多数指结晶后的洋槐花蜂蜜，结晶蜂蜜，采用传统老式方法饲养，用木做成格子挂放在墙上饲养的当地土蜂(中蜂)，也称土蜂蜜，这种方法饲养产量相当低，一般一年只能取1—2次蜜，经蜜蜂采集充分酿造，它的浓度也较高，营养成份也相当齐全。

白蜜与蜂蜜的最大区别就是蜜源不一样。白蜜就是采用传统老式方法饲养，用木做成格子挂放在墙上饲养的当地土蜂(中蜂)，也称土蜂蜜，这种方法饲养产量相当低，一般一年只能取1—2次蜜，这种蜜什么花源都有，经蜜蜂采集充分酿造，它的浓度也较高，营养成份也相当齐全，各种花源特色都有，这种老式割蜜(土蜂蜜)有“百花丹”冠名传统称誉。另著名的 吉林长白山椴树蜜亦别称“白蜜”，其营养 白蜜价值高，是东北名蜜(南有荔枝北有椴树)!!

白蜜的功效与作用

1、白蜜可以为人类的身体提供大量的营养成份

除了普通蜂蜜中所含有的矿物质与维生素以外，这种白蜜中还含有大量的黄酮类物质，这种物质的含蜂胶的数量都要赶上或者超过蜂胶了。另外白蜜中的糖份含量并不高，是一种特别适量于糖尿病人食用的蜜种。

2、白蜜具有延缓衰老的作用

天然白蜜在直接用于人类的皮肤经后，可以起到去除皱纹和美白肌肤的功效，人们食用以后，还可以增加人体的抗氧化能力，调节内分泌，对延缓人类衰老有很出色的功效。

3、白蜜有治疗和预防肝病的功效

白蜜在进入人体以后可以增加肝脏对有效物质的存储，还可以加快肝细胞的再生与代谢，在白蜜的作用下肝脏的解毒功能就会加强许多，从而也就减少了肝炎以及肝硬化等肝病的发生。

白蜜食用禁忌：

1、不宜与豆腐同食。

2、不宜与韭菜同食。

贮存方法：用非金属容器(最好用塑料瓶、玻璃瓶)密封防潮，置于通风、阴凉干燥处。