食用蜂蜜要比吃糖好

食用蜂蜜比吃糖有很多的好处，同样是甜食，蜂蜜则是一种具有很高的营养价值的食物，而糖仅仅是糖而已，只有甜的味道，所以我们要多吃蜂蜜少吃糖。

1、食用蜂蜜比吃糖容易消化吸收。

蔗糖在化学结构上是一种双糖，吃进胃肠道之后，需特定的消化酶把它分解为单糖(葡萄糖和果糖)，才能被机体吸收利用。而蜂蜜中所含的糖分就是容易消化吸收的葡萄糖和果糖，消化吸收较快，不会对胃肠带来过多的负担。

2、蜂蜜的营养价值比糖高。

蔗糖是纯碳水化合物，仅提供热量，缺乏其它人体必需的营养素，而蜂蜜含有人体需要的多种营养素。

3、食用蜂蜜可以防止体内多余的糖分转化为脂肪。

因此，体态较胖的病人不必担心像吃糖那样会造成肥胖。对于原发性高血压、冠心病等患者来说，食用蜂蜜是比较安全的。

在食用蜂蜜时，应注意不要用开水冲调或高温煮沸。因为蜂蜜在高温时，很多营养素(尤其是维生素和酶类)被破坏，且影响原有的色、香、味。故在食用蜂蜜时，只要用温开水稀释调匀就行了。

4、人到老年以后，胃肠功能会明显下降。

若过多地吃糖，易使胃肠道出现胀气，从而影响身体对营养物质的吸收。另外，老年人的活动量少，新陈代谢较慢，若过多地吃糖，会使多余的糖分转化为脂肪而导致肥胖，并可诱发糖尿病。因此，老年人应少吃糖。然而，老年人大都喜欢吃较甜的食物，吃不到甜食就会影响食欲。那么，有什么好办法既能让老年人吃到甜食，又能减少其糖的摄入量呢?

5、专家告诉我们，老年人可以尝试用吃蜂蜜代替吃糖。

蜂蜜是一种极适合老年人食用的保健品。中医认为，蜂蜜性甘味平，具有清热解毒、补中润燥的功效。现代医学研究发现，蜂蜜中含有大量的果糖、蛋白质、转氨酶、还原酶、氧化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氨基酸、有机酸、叶酸、乙酰胆碱、维生素及铜、铁、锰、镍等多种微量元素。老年人经常食用蜂蜜，具有以下很多的好处。

蜂蜜被称为老年人的牛奶，对老年人有非常好的功效，是老年人家中必备的食物，而糖就是一种调味剂，仅仅是调味而已，当然里面糖也是有能量的，但是仅仅是能量而已。