蜂蜜和什么不能同吃？蜂蜜的最佳搭配

蜂蜜是一种美食，可以和其它的食物一起来搭配吃，有很好的疗效，是食疗的好方法，蜂蜜的最佳的搭配有牛奶、土豆、红枣、柚子、等一些食物，另外蜂蜜是不能和一些食物搭配起来吃的，比如，豆浆、洋葱、韭菜等一些，下面我们就来了解一下。

蜂蜜的最佳搭配

1、加牛奶，互补效果佳

蜂蜜含有较高的热能，可直接被人体吸收，而牛奶尽管营养价值较高，但热能低，单饮不足以维持人体正常的生命活动。

用牛奶加枣花蜂蜜做早餐，人体不仅能够吸收足够的热能，所补充的健康物质也更全面，让你的整个上午都精神充足。

2、土豆蜂蜜好搭配，应对胃溃疡

生土豆外用时具有消炎、消肿的功效;熟土豆食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。

蜂蜜有润肠、通便、润肺止咳的作用，对于治疗便秘、胃溃疡等疾病都有良好的辅助作用。

3、搭配红枣

蜂蜜配红枣，是最常见、最方便的补气血方法，深得办公室白领的喜欢。红枣，性温味甘，归脾经、胃经，具有补益脾胃、滋养阴血、养心宁神的功效。

此外，红枣中富含铁质，最利于补血，尤其是青少年和女性朋友。

4、搭配柚子，排毒又养颜

柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜加柚子能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。

尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

5、搭配红豆

与红枣一样，红豆含有丰富的铁质，亦是补血佳品。红豆，性平，味甘酸，归心经、小肠经，具有健脾祛湿，消除水肿等功效。在平时的生活中，大家可以红豆羹中加入少许枣花蜂蜜，补气又补血。

蜂蜜和什么不能同吃

1、洋葱

蜂蜜不能和洋葱一起吃，两者同食会伤眼睛。

2、豆腐

蜂蜜和豆腐一起吃的话，就会导致腹泻的情况。豆腐性寒、有小毒、能够请热散血、下大肠浊气。蜂蜜属于甘凉滑利的食品，而且含有多种酶类。豆腐中又含有一些矿物质和植物蛋白以及有机酸。两个同时吃的话，会产生不利于人体的化学反应。

3、大葱

葱和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材，但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载，古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。

4、樱桃

含有维生素X的樱桃与含有铜的蜂蜜同食，容易因氧化而失去营养价值。

5、李子

蜂蜜中含有多种酶类的成分，如果李子和蜂蜜一起吃的话，会产生一些不良的化学反应，对五脏有所损伤。

6、生蒜

大蒜辛温小毒，性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反。

7、沸水

蜂蜜中富含了丰富的酶、矿物质和维生素，如果用开水冲泡的话，会导致破坏它其中的营养成分。影响它的色、香、味。所以在冲泡蜂蜜的时候最好不要超过35°的温水。

8、韭菜

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。

9、孜然

蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。

10、豆浆

蜂蜜和豆浆不能冲服，不利于营养吸收。蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

吃蜂蜜是有学问的，蜂蜜这种食物，与其它的食物不同，它的功效很多，但是禁忌也多，只有了解了一些蜂蜜的知识，你才能更好的吃蜂蜜，更有营养的吃蜂蜜。