龙眼蜜知识百科

龙眼蜜又称“桂圆蜜”，是蜜中上品，主要分布于我国华南地区，以及台湾地区，如海南、广东、广西、福建、贵州等省，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易结晶，具有龙眼的浓烈香气，在我国单花蜜中其蛋白质含量最高。

分布与特点：主要分布于我国华南地区以及台湾地区，如广东、广西、福建等省，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易结晶，具有浓烈的龙眼的香气，在我国单花蜜中其蛋白质含量最高，达1.699%。它有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功效，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠记忆力减退有辅助疗效。特别适合女性食用。

　　特点：

(1)龙眼蜜颜色：

龙眼蜜不是黑色的，是琥珀色的。光线不足的话，肉眼看起来会是深琥珀色，举高对着太阳就不是深琥珀色了。不过龙眼蜜的颜色越深，说明其含的矿物质就越多哦。

具体情况会随口感、性状、功效上有所不同而不同，甚至同品种蜂蜜由于蜜源植物开花情况、流蜜期的气候情况、蜂群强弱、取蜜批次以及存放环境的差别在口感、性状上也会有些差别。

(2)龙眼蜜相对较稀：

龙眼蜜属于南方的春蜜，采蜜时雨水较多，空气中湿度大，即使蜜蜂酿造达7天，仍然会比冬蜜或者北方干燥地区的蜜显得稀、一般浓度在39度靠上40.5度靠下!也少有出现结晶现象。

在蜂蜜国家标准中，对南方的龙眼蜜、荔枝蜜、乌桕蜜的浓度要求也是低于其他蜜种的，因此，龙眼蜜较稀是正常现象。

药用价值：现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。 蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。 据《保健时报》报导，古希腊医生希波克拉底和著名科学家德漠克利经常食用蜂蜜，他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120岁时还精力充沛。有人调查，在130位百岁老人中有80%的人经常服用蜂蜜。

蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。

龙眼蜜的功效：龙眼蜜就是我们饲养的蜜蜂经过对龙眼树树花的采集而产生的蜂蜜，这些蜂蜜的营养价值是很高的。我们都知道蜂蜜很甜，但是龙眼蜜对于美容养颜以及治疗失眠是有很大帮助的，希望这一点你们是可以了解一下。下面就让我们来为大家介绍一下龙眼蜜的功效是什么吧，希望对你们有所帮助。

龙眼蜜是一种可以用来治疗记忆力退化、失眠、清热润燥以及养颜的好食物，特别是对于现在的女性朋友，面对如此大的生活压力，很多朋友都会出现失眠的情况，食用一些龙眼蜜对我们有帮助。

龙眼蜜又称“桂园蜜”，是蜜中上品，主要分布于我国华南地区，如广东、广西、福建等省，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易结晶，具有浓烈的龙眼的香气，在我国单花蜜中其蛋白质含量最高，达1.699%。它有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功效，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减退有辅助疗效。特别适合女性适用。

　　龙眼蜜有哪些功效与作用：

1. 润肠通便。用于便秘的防治。

2.润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

3.解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

4.补中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

5.调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作药引用。

　　龙眼蜜在中医眼里的价值：

现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。 蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。

相信大家看完这篇文章的介绍，应该知道龙眼蜜的功效是什么了吧。只有我们了解了龙眼蜜的功效，才能够在生活中更好的利用它的营养价值，希望你们能够对文章介绍的龙眼蜜的功效告诉你们身边的朋友，让他们懂得如何去食用龙眼蜜。

龙眼蜜是南方特有的蜜种： ◎酿造时间长，成熟度高

酿造时间越久，蜂蜜的成熟度就越高、纯度也就越高、质量越好;同样，酿造时间久了，产量自然就不是很高，所以很多人为了提高产量就缩短酿造时间。

本店的蜂蜜保证达到成熟蜜的标准，我们坚持一个原则，把质量最好的蜂蜜奉献给顾客。我们的蜂蜜是让小蜜蜂用它的酶和翅膀辛勤劳作来酿造成熟蜂蜜。

◎天然盖蜂蜜

我们家的蜜是全盖蜂蜜哦，很少有蜂场可以做到全盖封盖蜜的，所以我们家的蜂蜜质量是灰常好的，药效特别给力，治疗便秘最好，养颜效果也快，亲，你还

等什么列?盖蜂蜜出来的蜜因为时间足够长，蜜蜂加工的酶足够多，这种蜜的活性酶多，营养价值也就体现在此了。

◎100%纯天然，自然成熟

蜂蜜的评价标准讲的是波美度，波美度是表示溶液浓度的一种方法，把波美比重计浸入所测溶液中，得到的度数叫波美度。要达到波美度40度以上才是好的蜂蜜，

(市面上特别是超市里卖的蜂蜜，很多都是35度36度的蜜，收购来经过加工浓缩后也能达到40度以上，这样生产周期短，产量会高很多，但是营养价值却差很多)

本店所售的蜂蜜均达到甚至超过43度了，而且都是自然成熟到43度的，蜂蜜纯正自然，味醇浓郁，回味绵长，营养价值高。亲们尽可以放心、舒心的食用。

◎自家产品，绝不掺假，不浓缩，不加工

我们江南养蜂场只卖真蜂蜜,真蜂蜜是蜜蜂采花酿造得到的,不是人工勾兑的。因此,它的颜色,味道，是由蜜蜂,植物,气候,年景,浓度,地域,蜜源结构,在蜂巢里

的时间等众多自然因素共同决定,而不会因为你我的喜好而决定。因此，我不能保证我的蜂蜜和您想象的一样,也不能保证和您吃过的别家的蜂蜜颜色和口感上

一模一但我唯一敢保证的就是蜂蜜的质量，蜂蜜的纯天然。

本店的蜂蜜保证都是天然成熟的，不经过任何多余的加工，也绝不会掺假，不掺一点儿浓缩蜜!很多超市里卖的蜂蜜原材料是没有足够成熟的蜂蜜，然后经过

高温加工，将其中的水份去掉，以达到其浓度，所以叫浓缩蜜。这种加工会破坏蜂蜜里所含的营养物质，所以很多蜂蜜看起来好像很稠，但是吃起来口感却是一般。

江南养蜂场的蜂蜜可好吃啦，特别是结晶的山花蜜和荔枝蜜，入口极化，就像吃奶酪一样，细细沙沙的，简直就是极品的享受。

◎天然蜂蜜的结晶现象

夏季：会在常温下产生泡泡，是未加工蜜的正常现像，处理方式，放常温下的蜜，经常打开瓶盖透气，或者直接放冰箱保存。夏天气温高,蜂蜜慢慢溶化,由结晶转为液体,颜色由浅变深~

冬季：会在低温下自然结晶，冻成猪油状，其实结晶蜜放入温水里调好就可以了，我认为口感还更加好哦。

冬天气温低,蜂蜜慢慢结晶,由液体转为结晶体,颜色由深变浅，直至白色~，或者琥珀色，就像一堆雪一样漂亮!