为什么市面上很少有油菜蜜卖？

油菜花在全国各地都有种植，而且都是大片大片的。

在四五月份，油菜花盛开的季节，春风夹着油菜花的香味迎面吹来，真是让人陶醉，堪称一道绝美的风景线，让人流连忘返。

在大城市里面，有很多农庄，专门种植一片油菜花，来招揽游客赚取门票，游客也愿意花这个钱，欣赏大片金灿灿的美景，是多么的美好...

每当这个季节，也是职业蜂农最开心的时候，因为冬季刚过去，气温回暖，小蜜蜂们也开始了一年辛勤的劳作，为千家万能户送去香甜可口的蜂蜜。

在很多油菜花盛开的地方，经常能看到，田边摆放着很多蜂箱，这些都是职业养殖意蜂的蜂农，从远处搬过来采蜜的。

由于油菜花流蜜量较大，所以这时蜂农都会一到二天就取一次蜜，可以说忙得不亦乐呼。

咦，一到二天的蜂蜜，不是还没有成熟吗?怎么就取了呢?

原因有二个：

第一，大片大片的油菜花，而油菜花流蜜量又较大，一个蜂箱一到二天就装满了蜂蜜，如果不取出来，蜜蜂就不再出去劳动了。而等蜂蜜完全成熟最少要五天时间，也就是说要浪费二三天的时间，这样蜂农肯定不愿意。

第二，大的蜂蜜厂家，大量收购油菜蜜，成熟和未成熟的价格一样。这种情况你说蜂农会怎么办，肯定尽快取蜜，越多越好。

由于未成熟的蜂蜜含水量很大，一般在30%左右，厂家把收购回来的未成熟蜂蜜，再进行机器高温浓缩，浓缩后的蜂蜜，很浓，拉丝效果非常好也不会起泡和结晶，即使在夏季高温环境下，也可以保存几年不变质。

更多的是，把这种浓缩后的油菜蜜，添加到其它蜂蜜里面，比如洋槐蜜，枣花蜜、或者百花蜜里面，充当高品质蜂蜜卖，赚取高额利润。

消费者吃得出来吗?普通百姓连蜂蜜知识都知之甚少，又怎么会吃得出来呢?

这就是为什么市面上，普通蜂蜜那么便宜的缘故。

特别是在淘宝上，不要相信物美价廉，如今市场竟争这么激烈，大家都把利润压得很低了，价格低品质自然就低了。衣服鞋子还能看出来质量的好坏，蜂蜜你能看出来吗?

所以马云说：买到假货，那是你应该的，因为你贪便宜...