什么是有机蜂蜜？有机蜂蜜的优点

蜂蜜本身就是一种营养全面的保健食品，从根源上注重有机健康、自然环保高品质的有机蜂蜜更是人们喜欢的一种滋补食品。那么，什么是有机蜂蜜呢，它比普通蜂蜜有哪些好的特点呢。

有机蜂蜜是指蜂蜜采蜜的源头植物和蜂群都要在完全天然的状态下进行，它的蜜源来源于非转基因植物，而蜂蜜的采取和初加工形成也是采用有机的生产加工技术，避免蜂蜜中含有农药、化肥或其他化学物质等，从而最终成为比普通蜂蜜更加自然更高品质的成熟特色蜂蜜，是环保型食品。

有机蜂蜜比起普通蜂蜜，质量和营养价值更高，它的成份中不会添加蔗糖、人工糖精及其他物质，在选购有机蜂蜜的时候，可以看一下蜂蜜外包装的营养成份表，如果成份表上有其他物质存在，这就说明这不是真正的有机蜂蜜，只能是假冒产品或者说掺假的蜂蜜。

有机蜂蜜比起普通蜂蜜浓度上要稠，品尝的时候能感觉到有种可以嚼着吃的厚度感，而味道上因为有机蜂蜜含有的萄萄糖果糖高，使得有机蜂蜜吃起来甜度更高，闻着蜂蜜花香也比普通蜂蜜要重一些。而在营养价值上来说，有机蜂蜜含有的各种营养元素都比普通蜂蜜要高，因为有机蜂蜜是自然成熟后才采取下来的蜂蜜，营养物质达到了全面均衡的阶段，各个方面都比较稳定，不容易变质，并且因为有机峰蜜比起普通蜂蜜含有的水份更少，结晶的速度快，从而储存的时间也长。

有机蜂蜜比起普通蜂蜜营养价值更高，因此在食用时也就更加要注意适量原则，同时也注意在食用时避免与和蜂蜜机克的食物一起服用，以免引发过敏反应。有机蜂蜜的存放也要注意避光阴凉，以免变质造成浪费。