北方常见的蜂蜜种类有哪些?北方蜜好还是南方蜜好

我国幅员辽阔，所以对于蜂蜜也有北方和南方之分，那么北方常见的蜂蜜品种有哪些呢?是北方的蜂蜜好还是南方的蜂蜜好呢?本文重点说一说北方的蜂蜜种类有哪些，大家可以看一下。

　　1、枣花蜜

枣花蜜 呈琥珀色、深色，因品种不同，蜜汁透明或略浊，有光泽。质地粘稠，不易结晶。气味浊香，有特殊的浓郁气味(枣花香味)。

味道甜腻，甜度大，略感辣喉，回味重。甜香可口，尤为女士偏爱。

功效：补中益气、养血安神、护脾养胃、养胃通便、促进血液循环、补血养颜、益于久咳、头晕目眩、记忆力减退、产妇手术恢复、老少皆宜。

　　2、槐花蜜

槐花蜜色泽微黄、蜜质粘稠、芳味正、具有清淡幽香的槐花清香。

其性清凉，具有去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压等作用，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。较适用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其适合老年人。

蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳;清热解毒、祛皱消斑、养颜正气、解郁通络

　　3、椴树蜂蜜

椴树生长于长白山，广泛分布于长白山山脉。椴树是长白山上十分重要的、十分优质的野生蜜源植物。椴树蜜色泽呈现浅琥珀色或乳白色，是一种粘稠液体，低温条件下呈乳白色凝脂状或白色结晶，有油脂样光泽，具有浓郁的椴树蜜特有香味，回味甘甜，深受欧洲人喜爱，是难得的森林蜜种。

椴树蜜不仅对和血补身、益气补肾、养胃补虚、清热补中、清肝明目、解毒润燥有作用、还对全身肿胀、解除疲劳有一定疗效。椴树蜜本身自带一股薄荷的清香味，又含有芳香的子油，具有镇静抗菌的作用，可广泛应用于镇静、止咳及安眠等。此外，椴树蜜还具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠，帮助消化的功效。

　　4、荆条蜜

荆条花蜜： 荆条蜜呈浅琥珀色，透明度较低，气味清香，口感甜润、微酸，易结晶，结晶后细腻乳白色，久置后色泽加重。

功效：促进消化助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目。适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。常服荆条蜜，能增强人体特异性和非特异性免疫功能,提高体质。

葡萄糖是脑部细胞消耗最多的养分，所以荆条蜜对于脑力工作者、学生、上班族都非常适合。

荆条蜜能促进体力恢复，也非常适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大者。葡萄糖是肠道益菌的粮食，食用葡萄糖含量较高的荆条蜜有益于肠道健康。美容、健体、润燥、祛风解毒、润肠通便。

　　5、百花蜜

百花蜜采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，

营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。

此外还具有新陈代谢、免疫、助长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液循环、保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多种作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助长发育、增强记忆、可以预防和纠正儿童的贫血。

不同地域的百花蜜色泽不同，有的夏天也是轻度结晶的。

　　北方蜜好还是南方蜜好

南北蜜，因为气候的原因北方干燥，南方潮湿。植物的花蜜(蜂蜜采集未加工酿造)含水量是有很大的区别的，在北方的棉花蜜一俩天取出就能达到42波美度，蜂蜜根本来不及酿造，这种蜜虽然波美度很高，可是和蜜蜂酿造成熟在封盖的营养有很大的区别的，因为蜜蜂在酿造蜜是会不断吐转化酶的，这种酶对人体是有很大益处的。所以不能简单地说北方的蜂蜜比南方的好，同样是41波美度的蜂蜜，在南方蜜蜂就会用更多的时间酿造转化、添加酶。

对于蜂蜜我们一般不按照北方蜜和南方蜜来区别好坏，北方蜜有北方蜜的优点和特点，而南方蜜也是和北方蜜有所区别的，我们买蜂蜜的时候，最主要的看点是蜂蜜是不是纯天然的成熟蜜，而不是以南北蜜来区别好坏的。