天然蜂蜜好还是品牌蜂蜜好?

我们一般买蜂蜜只有2种，一种是纯天然的蜂蜜，另一种是品牌蜂蜜，就是商场里卖的蜂蜜，那么那种蜂蜜好呢?是天然蜂蜜好还是品牌蜂蜜好一些呢?下面我们就来看看吧。

　　天然蜂蜜的优势：天然蜂蜜多种独特营养成分：

(1)可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，约65-80%

(2)各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，约0.3%;

(3)与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质，约0.06%;

(4)20余种促进人体生长和代谢的维生素;

(5)多种活性酶。

　　纯天然蜂蜜浓度高，保质期长

天然蜂蜜的浓度是在常温20°C测定的，天然蜂蜜稠度随温度的增高而变稀，随温度的下降而变稠。因此，我们经常会发现：同样一瓶蜂蜜，在夏天看上去很稀，而冬天就很稠。

蜂蜜的稠和稀只能说明蜂蜜中的含水量的多或少，不能判断蜂蜜的好和坏。蜂蜜中的水分是植物开花时分泌的，蜜蜂采集后通过其自身的酿制来降低蜂蜜中所含的水分。

天然蜂蜜的波美度一般是34-43度，一般波美度越高，常温密封库存的时间越长。波美度很低的蜜，叫做非成熟蜜，也叫作水蜜，营养价值相对较低，食用天然蜂蜜的波美度一般在40度以上较好，波美度越高，蜂蜜保质期越长，蜂蜜的波美度在41度以上，保质期三年肯定是没有问题甚至更久。

　　品牌蜂蜜的缺点;

1、是纯蜂蜜在加工时温度不当使得蜂蜜中最主要的活性物质酶类被灭活或蜂蜜存放时间过长，酶类物质活性降低;

2、是部分生产企业为降低成本，牟取暴利，在蜂蜜中加入高果糖淀粉糖浆(俗称糖稀)的物质，再调入蜂蜜香精，从口感和状态上都和蜂蜜相似，以假充真蒙骗消费者。

3、品牌蜂蜜怕销售不好加入很多添加剂、防腐剂，纯天然蜂蜜什么也不用加最少可以存放几年以上不变质。

看了以上内容您是不是对天然蜂蜜好还是品牌蜂蜜好有所了解了，蜂蜜当然是纯天然的好一些了，商场里买的都是经过加工的浓缩蜜，蜂蜜中的营养在加工过程中已经被破坏了，所以也就没有什么营养了，即使真的品牌蜜也是不如天然的成熟蜜质量好的。