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我买了蜂王浆和蜂蜜,但是不知道怎么保存,许多网友说可以把蜂王浆和蜂蜜搅合在一起放置在常温下保存,请问可以这样吗?如果可以的话,那么比例应该为多少?可以保存多长的时间呢?
小编解答
一、区别
蜂王浆和蜂蜜虽然都为同一种产品中出产,但是它们却是两种完全不同的物质,我们来看看这两种食物的区别在哪里:
1、蜂王浆的主要成分是水分;为蜜蜂幼虫出生前几天的食物,还有湿蜂王的终生食用的食物;味道酸、涩,带有小小的辣;
2、蜂蜜的主要成分是糖分;蜂王浆;而蜂蜜则是工蜂的食物;蜂蜜味道甜美可口,可以在常温下存放数十年都不会变坏;
二、保存
由于蜂王浆的水分含量大,在常温下是不容易保存的,所以一般蜂王浆的保存需要冷冻设备,在温度为—18度的环境下,那么蜂王浆可以存放1-2年的时间,所以说蜂王浆取出以后,那么都需要放进冷冻室内保存;但是这非是保存蜂王浆的唯一方法,在以前比较艰苦的时代里,聪明的劳动人民便找到了常温下长时间保存蜂王浆的做法,那么就是把蜂王浆和蜂蜜以前混合,这样可以在常温下存放数个月之久,直到大家吃完蜂王浆。
三、比例
常温下存放蜂王浆的做法非常的简单,就是取优质的蜂蜜和蜂王浆一起混合;蜂蜜的选择一定要纯天然,波美度越高,那么说明品质越好,以42度以上为宜,混合比例3:1,即一份蜂王浆混合三份蜂蜜,充分搅拌均匀后倒入瓶中密封,放到阴凉避光的环境中保存,可以保存1到3个月。
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