你知道土蜂蜜和意蜂蜜的区别到底在哪里吗?

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在蜂蜜的市场有一个很奇怪的现象,就是人们往往都是情有独钟土蜂蜜,而对意蜂并不会很喜爱,导致土蜂蜜的价格也连连攀升。那么,为什么会导致这种现象呢?

  那么,什么是土蜂蜜呢?

土蜂蜜,也叫做中蜂蜜,就是中华蜜蜂所酿造的蜂蜜。中华蜜蜂,顾名思义,就是中国本土生长的蜜蜂。

你知道土蜂蜜和意蜂蜜的区别到底在哪里吗?

土蜂蜜个头十分的娇小,它们对很小的蜜源是十分的敏感的。一般采集的就是百花蜜,但是采蜜能力弱,攻击性强!不产蜂王浆

所以这种蜂蜜酿造出来的蜂蜜花香会更加的浓郁香甜一些。

  那什么又是意蜂蜜?

意蜂蜜是一种来自意大利的蜜蜂,是于上世纪被引进中国的,它们个头十分的大,采集大宗蜜源的能力强,但是对零星的蜜源不怎么敏感,它们还能产出著名的蜂王浆

所以意蜂经常可以酿造出不同蜜源的蜂蜜,比如槐花蜜、五倍子蜜等等。大部分大宗商品蜜都是意蜂蜜所提供。

  为什么土蜂蜜会比意蜂蜜贵?

1.土蜜蜂生产蜂蜜的能力不如意蜂,蜂蜜小,天然物品稀少,价格比意大利蜂蜜贵。

2,而且大部分土蜂蜜是让其自然成熟,浓度较高,让更多的人觉得这比意蜂好。

3,除养蜜蜂的一些人,土蜂蜜基本上处于放养状态,不喂食,不放药,这在很多人心中自然留下了良好的口碑。

4,土蜂蜜的花香更加的浓郁,很多人更加的喜爱这种味道。

  那么,比较这两种蜂蜜,我们应该买那种蜂蜜呢?

其实两种蜂蜜的差别都大同小异,营养价值就更加没有区别了,如果你是吹毛求疵而且经济能力不错的人,那么就买土蜂蜜吧,如果你不在乎这些,那么买意蜂也没有什么区别的。

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