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蜂蜜苹果蔬菜叠煮锅菜谱简介
搭配了蜂蜜苹果和多种蔬菜一起做成日式叠煮锅——几乎不需要用到水,就有非常香甜的蔬菜美味唷
蜂蜜苹果蔬菜叠煮锅材料
高丽菜(用白菜也可以) 半颗,苹果 一颗,红萝卜 一条,炖汤用大葱 一根,蘑菇(用香菇也可以) 一份,蜂蜜。 一大匙,盐少许,清酒30 c.c
蜂蜜苹果蔬菜叠煮锅做法
1、高丽菜切大块 其他蔬菜和苹果切成厚片
2、把蔬菜们放入锅中。我是先在底层舖大块的高丽菜,上层用围绕的方式放上不同的蔬菜们。高丽菜叶一圈 其他蔬菜一圈,这样依序摆放看起来就会有种花型的感觉——
3、把蜂蜜和清酒调匀后 洒入少许盐 (或是加入一小匙日式酱油也OK)
4、将拌匀的酱汁淋在蔬菜上
5、锅盖盖上,以中火煮5分钟后,转小火闷煮约20分钟
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