圣诞火腿配鲜橙蜂蜜汁的做法及作用功效

　　材料圣诞火腿、各式蔬菜丝、橙肉、雪梨酒、盐、胡椒、黄油、鲜橙汁、蜂蜜

　　（1）圣诞火腿切成片，浸入雪梨酒与蜂蜜的混合液中腌渍。

　　（2）用煎盘将火腿两面煎黄，置于烤箱内烤熟。

　　（3）各式蔬菜丝炒熟后，放入模具内塞紧。

　　（4）鲜橙汁加入少许蜂蜜，以小火浓缩至稠。

　　（5）从模具中取出蔬菜，与火腿一起装盆，淋上鲜橙蜂蜜汁，放上橙肉。

　　特别关照

　　蔬菜丝可随意散放在火腿周围。