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山楂蜂蜜菜谱简介
山楂是特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
山楂蜂蜜材料
山楂500克,蜂蜜50克。
山楂蜂蜜做法
1、山楂去果柄、洗净,横切一刀用手扒去果核、。
2、将山楂放锅内加半碗水放压力锅煮10分钟。
3、压力锅无压力时控干水份捣成泥状。
4、加入蜂蜜拌匀,冷却后放入瓶罐中贮存。
5、每天饭后服用2汤勺(约3个,50克)。
小诀窍
1、生吃山楂能致病,熟吃山楂才治病。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合很容易形成胃石,很难消化掉。
3、山楂不适合空腹吃。
4、孕妇不宜多吃山楂。
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