蜂蜜珍珠『鲜奶茶』的做法及作用功效

蜂蜜珍珠菜谱简介

珍奶是台湾国民饮料，这次介绍使用『立体茶包』和饮料店常出现独门秘计『萃茶机』，可以省去煮茶的时间更加快速，没有萃茶机也没关系，茶包用冷泡或热冲方式一样可以完成。在家也可以轻松享用，朋友来的时候当下午茶招待超有面子，假日和小朋友一起手作吧。

蜂蜜珍珠做法

1、食材一览

2、【煮珍珠】水滚后，缓缓将珍珠倒入，需边搅拌，以防黏锅底。

3、待再煮沸后，转用中小火煮20分钟，煮时每5分钟搅拌一次。

4、熄火，盖上锅盖闷熟25分钟

5、时间到冲RO水至凉，可加入冰块增加Q度。

6、糖蜜做法：先以适量热水加入二砂搅拌均匀，再加入蜂蜜搅拌备用。

7、将糖蜜拌入珍珠中，视觉上相当可口。

8、先将2匙珍珠(约150g)和鲜奶加入杯中。

9、将立体茶包放入萃茶杯中，加入300cc热水

10、使用萃茶机shake 50秒

11、小技巧：时间到可以轻轻挤压茶包让茶汁入杯，茶香味更浓郁。

12、再加入适量糖、冰块至9分满，使用萃茶机再shake 3秒

13、倒入杯中即完成

14、是不是和外面卖的一模一样，啾咪～