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蜂蜜梅姜菜谱简介
生姜虽然是一种常见的烧菜佐料,但含有姜烯酚、姜油酮、姜辣素等等辛辣成分的姜可温肺止咳,具有改善身体虚寒症状的作用。日本大约有150种医疗用中药,其中75%都有用到姜,姜具有的疗效可说是「没有姜就没有中药」了。 这道《蜂蜜梅姜》加入了蜂蜜与酸梅调味,让一般不喜欢吃辣的人也可以接受。而蜂蜜具有补中润燥,通过其补益作用可促进人体气血的化生,维持气血的正常运行,和姜一起食用,可说是互补互益。
蜂蜜梅姜做法
1、准备材料,姜片切片
2、将切片的生姜加入蜂蜜、酸梅醃渍。
3、搅合后,放进冰箱约1-2天,姜与蜂蜜的香味就会释放出来,即可食用。
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