蜂蜜姜丝鸡块的做法及作用功效

蜂蜜姜丝鸡块菜谱简介

蜂蜜和姜汁结合，带点辛辣味咸甜酱汁，佐上香煎好的鸡肉块，大人小孩都喜欢，是一道入味又下饭的家常菜。

蜂蜜姜丝鸡块做法

1、姜1段切细丝，1段磨成姜泥，去渣留汁。将鸡肉(从冰箱拿出来的话要先放回温)切成适当大小后，加入以下材料醃约10分钟。酒、姜汁、酱油膏、胡椒塩。

2、预先调好酱汁(蜂蜜、酱油和热水)拌均匀成为A。鸡肉表面平均撒上一点太白粉拌一拌。平底锅放入1匙油热锅后，将姜丝放入小火炒香。

3、平放入煎锅，放完后不要动，先用中小火煎1分钟再一片一片翻面，两面颜色上色之后，可用餐巾纸稍微把锅边多余的油擦掉，加入以下A酱汁拌一下，盖上锅盖中火煮约2分钟，打开锅盖稍微收干酱汁即可盛盘。

4、香香甜甜的蜂蜜和姜汁非常美味。