圣诞蜂蜜小熊饼干的做法及作用功效

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所属分类:蜂蜜百科 蜂蜜食谱

圣诞蜂蜜小熊饼干菜谱简介

蜂蜜小熊饼干抱着圣诞拐杖给大家满满的祝福与香味囉!酥脆的口感、香气十足的蜂蜜与肉桂,加上百分之百无添加光泉鲜乳,完整营养配方,大人小孩都适合唷!

圣诞蜂蜜小熊饼干做法

1、准备工作:奶油隔水加热、蜂蜜与鲜奶混合均匀、其余材料取需要克数旁边备用

2、蜂蜜面团融化奶油加入砂糖搅拌至溶解,天气冷可回锅隔水加热,再加入鸡蛋搅拌均匀,最后倒入蜂蜜与鲜奶

3、蜂蜜面团将低筋面粉与肉桂粉过筛加入步骤二的面糊里,搅拌成干爽不沾手的蜂蜜肉桂面团,以保鲜膜包裹,放进冰箱冷藏30分钟。巧克力面团以同样步骤操作,完成面团一起冷藏

4、取出3/4蜂蜜面团于干净桌面杆至0.3~0.4公分厚度,将准备好的模型于面团上按压出造型,按压完一轮剩下面糊集结起来,再重复杆平--压模动作

5、剩下1/4蜂蜜面团与巧克力面团,同时取约一个食指的量,分别搓成细长条状,一端捏合后,两条面团以同一方向旋转,尾巴处再捏合,以自然弧度弯起,完成拐杖

6、将小熊与拐杖组合,小熊双臂稍微按压住拐杖避免弹开,将牙签对折,戳出小熊眼睛与嘴巴,间隔适当间距摆放至烤盘上

7、烤箱以160度预热后,烘烤15-20分钟,烤制饼干边缘上色,中央摸起来干硬即可,如上色过快上方可以盖一张铝箔纸,放凉后装入密封罐里可以摆放3-5天

 

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