无糖蜂蜜厚松饼的做法及作用功效

无糖蜂蜜厚松饼菜谱简介

(一人份免烤箱食谱) 配方里直接除去恐怖的大量砂糖，以舒芙蕾本身会有的一汤匙蜂蜜取代反而更香不甜腻也健康(糖粉只为了拍照好看不然也可以省去哦)❤

无糖蜂蜜厚松饼做法

1、奶油隔水加热融化，等待期间将粉类过筛备用。

2、蛋黄与蜂蜜用打蛋器轻微膨胀且颜色变淡，再将融化奶油及50g鲜奶倒入一起搅拌。

3、过筛完的粉类倒入蛋黄糊里搅拌均匀不见颗粒。

4、蛋白与柠檬汁打发到硬性发泡(打蛋器拿起有尖嘴状态)※省去了砂糖，单纯这样也可以简易打发呦!

5、把三分之一的打发蛋白加入蛋黄糊里"轻轻"搅拌，最后再将蛋黄糊倒进剩下的打发蛋白里结合。

6、准备模具，在平底锅里涂上薄薄的奶油，面糊倒进后开小火盖上锅盖等糕体熟成(约12分)再取出翻面煎熟。

7、装盘撒上糖粉装饰，好吃又简单的厚松完成了!