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香蕉蜂蜜蛋糕菜谱简介
端午回家,看到桌上漂亮的香蕉, 突然兴起做香蕉蜂蜜蛋糕的念头 不过我也没做过,索性上网爬文, 看到flowerbee的文章 就参考材料和作法,调整一点比例和方式囉!!! 很幸运的居然成功囉!!!
香蕉蜂蜜蛋糕做法
1、将块状奶油放软(或是切小块)后,用打蛋器搅拌成滑顺状,接着把砂糖分成2-3次伴入,搅拌到奶油颜色稍微变淡些(和刚刚比起来没那么黄)。
2、蛋一个一个加入,搅拌使蛋和上面的步骤1的材料充分混合。
3、加入捣碎的香蕉泥(我是把一半的香蕉切块状,一半压成泥状)及蜂蜜搅拌。
4、泡打粉也放入搅拌均匀,再将低筋面粉先倒入1/2的量拌匀,然后加入牛奶混合拌匀,把剩下的面粉加入搅拌到出现黏性。
5、面糊舀进烤模中,表面洒上有机葵花子,放入烤箱温度设定 170度c (全火)/ 30分钟
6、蛋糕出炉后,倒放在铁架上,等放凉,就完成囉!!
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