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香草葱蒜蜂蜜柠檬沾酱菜谱简介
中秋节烤肉好吃又好玩,如果也能吃得健康就更棒了!不妨自己动手调制独门烤肉酱,将食材烤熟后,再沾取酱料,不但能享受食材本身的美味,也能使烤肉更乐活! 与大家分享苹果姊姊特调的烤肉酱,任何烤物沾上这个酱料再吃下肚,可以调整体质酸碱,达到油切的效果,所以这款酱汁又有「无敌油切沾酱」的封号呢!
1、将大蒜用捣蒜器压成泥。
2、将洋葱切丁。
3、拿出玻璃保鲜盒,将步骤1-2混合均匀,放入切碎的薄荷、甜薰衣草及紫苏等新鲜香草,再挤入柠檬汁,洒上义大利香料、黑胡椒、白胡椒,再淋上乌醋、义大利巴萨米克醋及蜂蜜,搅拌均匀,就完成了。
4、盖上保鲜盖,放入冰箱冰镇后更好吃。
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