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一般做松饼时,大家都会选用市售的松饼粉,今天ㄚ曼达就来教大家如何自制松饼面糊!如果有时间的话,不妨自己调面糊,做出松饼时,成就感更多喔!另外搭配蜂蜜绿茶,就是一套大满足的下午茶!
1、蛋白、蛋黄分开,蛋黄+溶化奶油+低粉+泡打粉+牛奶拌匀
2、蛋白+糖打发至湿性发泡
3、2分两次加入1中~要快喔~不然会消泡
4、松饼机预热号后,将面糊舀入机器中,上面冒出大泡泡后就可关起来~再等一至两分钟就完成囉
5、可以搭配水果跟冰淇淋,冰淇淋开始化囉!
6、也可以淋上蜂蜜
7、先用约300c.c.的水泡茶,顺便溶化蜂蜜,约泡10分钟后,将冰块放入果汁机中,再倒入泡好的茶一起打成冰沙状,然后再加入约700~1000c.c.的水,就完成囉!(蜂蜜跟水量可以依照个人喜爱调整)
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