蜂蜜牛奶红豆酥的做法及作用功效

蜂蜜牛奶红豆酥菜谱简介

利用市售的泰山绵密牛奶红豆罐头，可省去很多制作蜜红豆的时间。再搭配使用起酥皮就可轻松准备下午茶的小点心囉~~ ♡

蜂蜜牛奶红豆酥做法

1备物。(现在是夏天，起酥皮拿出室温很容易软化，建议操作时，将所需的起酥皮从冷冻移至冷藏存放，要包馅时在拿出冷藏以利操作)

2将罐中的红豆颗粒取出，蛋液打散备用。(蛋没用完可再利用于其他料理中，汤可当饮品饮用。)

3将红豆粒放入锅中，并加入红豆馅调味料中火拌匀。

4呈绵密黏稠状即可。

5拌好的红豆馅放凉备用。

6将起酥皮ㄇ型的三边涂上蛋液，将一匙的红豆馅放于ㄇ型中间。(边缘压紧方式可让烤完呈现自然分层酥皮状)

7将边缘合起压紧，中间用尖叉搓2排洞。烤箱预热，180度烤10分钟即可。(搓洞方式可让内部气体排出，烤时不易变型)