电子锅蜂蜜蛋糕的做法及作用功效

电子锅蜂蜜蛋糕菜谱简介

谁说一定要烤箱才能拥有绵密松软的蛋糕?在家使用电子锅一样能做出相同等级的绵密蛋糕喔~自己做的不管是家人或是宝宝吃了都健康~

电子锅蜂蜜蛋糕做法

1将蛋黄与蜂蜜均匀混和备用。

2将低筋面粉过筛备用。

3将奶油及牛奶放入小锅中加热至奶油完全融化，锅边有小泡泡，离火。加入低筋面粉混和。

4将 3 分次放入蛋黄中拌均匀备用。

5将蛋白打制粗泡。

6加入1/3的糖，加油!! 继续打!!!

7打到在蛋白霜上画圆纹路不易消掉，再加入1/3的糖。加油!!! 再继续打!!!

8打到有常常的弯勾，再加入最后1/3的糖以及柠檬汁。再继续打!!!

9打蛋器拿起，蛋白霜呈现小弯勾状即可。

10利用饭匙挖出1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中，以切拌的方式拌匀。再加入剩下的蛋白霜一样以切拌的方式拌匀。

11拿高高的倒入电子锅。轻松按下煮饭键(跳起后再按一次)

12待电子锅跳起后让蛋糕在里面闷五分钟

13最后拿出来放凉倒扣就可以啦~~