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蜂蜜梅醋醃番茄菜谱简介
蕃茄用梅醋醃过了, 所以软软的番茄果肉带有梅子的酸香味,加上蜂蜜的甜味,一道简单的开胃菜,人人都会做!
蜂蜜梅醋醃番茄做法
1准备食材
2把所有蕃茄的屁屁轻轻划十字,等一下好剥皮
3用大火滚好热水
4把划好十字的蕃茄全部丢入热水中
5然后立即关火
6计时1分钟(注:小番茄或皮薄一点的番茄,时间可以缩短)
7把蕃茄捞起来放凉后就剥去蕃茄皮
8大番茄需切片,小番茄可免去此步骤
9调整自家喜欢的甜度及酸度,先加少许的水再加蜂蜜, 然后加入梅醋混合均匀
10高度要能淹过番茄
11盖上保鲜盒, 放进冰箱12小时以上即完成蜂蜜梅醋醃番茄
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