蜂蜜全麦面包的做法及作用功效

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减肥进行时,想吃面包,就少糖,少油,全麦面包粉 。早餐一个小面包,一个鸡蛋,一杯奶,半个苹果,保证一上午精力充沛。

  步骤

1.除葡萄干黄油外,所有材料放面包桶,包阔汤种。

2.和面40分钟,20分钟时加入软化黄油。

3.面包机发酵至两倍大。

4.排气分成十份,滚圆,醒十分钟。

5.取一份,擀成片。

6.铺上葡萄干。(提前用水泡好)

7.卷起,放入面包纸杯中。

8.逐个做好。盖保鲜膜二次发酵。

9.发酵至两倍大。

10.刷蛋液,撒芝麻。

11.中层,140度25分钟。出炉刷液体黄油。

  小贴士

汤种就是用水和面熬成的面糊,用保鲜膜封好冰箱冷藏8个小时。我一般都是早晨熬好面糊,晚上就可以用了。

 

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