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这是煮汤圆没有做完的。就用来煎成饼吃了。说实在的煎成饼比汤圆要好吃的多。比较香,但是这油也要多才能煎的好吃。但是油吃多了也不好。所以建议非常油的东西还是偶尔吃吃就算了、呵呵
步骤
1.紫薯一个。白糖,糯米粉、蜂蜜是自己老家自己养的蜜蜂。所以用饮料瓶子装的、
2.紫薯处理好后切块放锅里隔水大火蒸熟。
3.蒸熟以后捞出晾凉,加入糯米粉。白糖,蜂蜜、一起和面团。
4.和成这样的面团就可以了、干湿适中。太干了可以加清水.
5.坐锅烧热中火油温6成热。
6.把剂子搓成圆形,然后压扁。再放下去中小火慢慢煎至两面金黄即可.
7.做好了、
小贴士
最好用电饼档、煎出来比较均匀、没有的就最好用平底锅。
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