蜂蜜轻微变质怎么处理

  • A+
所属分类:疑问解答 百科问答

网友提问:蜂蜜轻微变质有酸味,但是不大,蜂蜜也没有很稀,怎么处理一下?

农家土蜂蜜网解答:您好,蜂蜜轻微发酵可以采用巴氏杀菌的方法来杀死蜂蜜中的耐糖酵母菌,然后密封保存,蜂蜜还可以继续食用。

  巴氏杀菌法

我们在家里可以将蜂蜜的温度加热到60摄氏度,并保持30分钟以上,可以杀死蜂蜜中的耐糖酵母菌和其它可能含有的细菌,等蜂蜜冷却后再装瓶密封,这样可以去除蜂蜜中因微弱发酵而带来的酸味,还能使蜂蜜发酵停止。

 

    • 杨杨生态果园
    • 这是我的微信,扫一扫加我好友
    • weinxin
    • 微信公众号
    • 微信公众号扫一扫
    • weinxin
    蜂蜜哥

    发表评论

    您必须登录才能发表评论!