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百花蜜顾名思义就是集百花功效的蜂蜜,所以相对于单花蜜,其疗效更多,是一种不可多得的上好蜂蜜。但是许多人尤其是孕妇有时会“不敢”食用百花蜜,因为一直流传着百花蜜性凉,经常食用对体质虚弱的人不好的说法,。那么真实情况到底是否如此呢,百花蜜又有哪些功效呢?
关于百花蜜是凉性的说法最早来源于《本草纲目》,其中记载了“蜂蜜生凉熟温,不冷不燥,得中和之气,故十二脏腑之病,罔不宜之”,所以许多人会认为百花蜜是凉性的。但是书中的意思是生的蜂蜜是凉性的,熟的蜂蜜是温性的,所以百花蜜是凉性的说法不是特别准确。现代医学一般认为百花蜜‘“性平”,并且有促进儿童发育等多种疗效,是一种包括孕妇在内大家都可以长期饮用的食品。
百花蜜的的众多疗效中,最显著的是提高抵抗力、抗菌消炎和促进消化的作用。我们都知道蜜中含有的多种酶和矿物质,当发生协同作用后,就可以提高人体免疫力。之前的实验研究也证明,用蜂蜜饲喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。经常看到有人用蜂蜜外敷伤口,这就是利用蜂蜜的抗菌消炎作用。优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用,所以有抗菌消炎的疗效。百花蜜中的营养物质对便秘患者也是福音,可以有效促进消化,减少便秘。除此之外蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。百花蜜还可使胃痛及胃烧灼感消失,红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人,常服用蜂蜜,也有辅助作用。
除了上文提到的功效,长期服用百花蜜还可以改善睡眠、抵抗疲劳以及保护肝脏,外用的话还有美容抗皱纹的疗效,所以我们在日常生活中可以经常食用百花蜜。而且百花蜜性质比较平和,即使较为虚弱的人食用也不会损害身体,是一种老少皆宜的食物。
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