蜂蜜开心面包的做法及作用功效

　　天气太冷了，这阵子也不太想做面食了，但又喜欢吃面食。看到菜谱网上的面包，又嘴馋了，那就行动吧。反正现在有了面包机，比较省力，就是做面包花的时间长了点。这次我用蜂蜜代替了白糖，发的也不错，拉丝效果、松软香甜都有了。就是上色有点不均匀，还算比较成功。

　　步骤

　　1.面包桶内依次放入盐、蜂蜜、蛋液、牛奶、面粉、酵母、和面30分钟

　　2.放入黄油再和面30分钟

　　3.取出进行发酵

　　4.发好的面团

　　5.排气后分成4份，盖上保鲜膜醒20分钟

　　6.擀成椭圆形

　　7.卷起，两头捏紧

　　8.放入烤箱进行发酵

　　9.发好的面包胚剪一道口子，撒上马苏里拉芝士(我忘了刷蛋液)

　　10.烤箱预热上下火180度12分钟，5分钟时盖上锡纸

　　小贴士

　　上色时盖上锡纸