黑芝麻蜂蜜土司的做法及作用功效

　　蜂蜜土司这是第二次做了，这款土司的特点是里面没有糖，全用蜂蜜代替了，蜂蜜是天然的改良剂，使土司自然的呈现湿润、柔软。由于第一次按照原方子做的土司水分偏多了一点，今天在里面加了一些黑芝麻粉，湿度刚好，而且使土司更香了!

　　步骤

　　1.加入除黄油外的所有材料

　　2.揉到面团可以拉出大片的膜，再加入软化的黄油里面

　　3.继续揉到面团到完全阶段，可以拉出薄膜

　　4.将面团揉圆，盖上保鲜膜发酵

　　5.发到3倍左右的大小

　　6.取出面团，均匀的分成6份

　　7.然后将每一份揉圆，再松弛10分钟

　　8.取一个小面团，擀长

　　9.然后分别将上，下向中间三分之一处内折

　　10.然后再次擀长，压薄底部

　　11.从右向左卷起来

　　12.将所有的都这样做好后，放进土司盒里面，盖上保鲜膜再次发酵

　　13.发到8分满左右，刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱，180度，下层，45分钟左右

　　14.烤好之后取出晾凉再切片!

　　小贴士

　　这个分量是2个450g土司盒的量，做一个的话分量要减半!

　　烤到10分钟左右的时候，表面差不多就上色了，注意盖上一层锡纸，防止上色过深!